牛大力這個(gè)中藥一看名字我就覺得是不是吃了就像牛一樣大力呢？事實(shí)上真有那么一點(diǎn)聯(lián)系，如果我們了解了牛大力的功效，那么就真的如它的名字那樣，而我們廣東人都喜歡用牛大力來(lái)煲湯 。那么這個(gè)牛大力是否還可以用來(lái)泡酒呢？泡酒又有哪些功效呢？下面，我就跟大家聊一聊這些問題 。
因此，從上面的記載我們可以知道，牛大力主要有三個(gè)作用，一是潤(rùn)肺止咳，二是補(bǔ)虛，三是舒筋活絡(luò) 。而在臨床上往往是煎服 。但是同時(shí)它還具有藥食同源的作用，所以在我們廣東這里，往往喜歡用牛大力來(lái)煲湯，煲出來(lái)的湯具有獨(dú)特香氣 。另外，也有一些人喜歡用牛大力來(lái)泡酒，其實(shí)不管是用來(lái)煲湯也好，用來(lái)泡酒也好，仍然保持著牛大力的藥效 。
所以呢，到這里我們就已經(jīng)知道了，牛大力可以用來(lái)泡酒，而且泡酒之后仍然還含有牛大力潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)虛，舒筋活絡(luò)的功效 。不過牛大力經(jīng)過泡酒之后，許多藥用成分隨著酒精的浸泡已經(jīng)溶于酒精中，而且酒精能促進(jìn)我們身體血液的循環(huán)，這就更加有利于牛大力舒筋活絡(luò)這個(gè)功效的發(fā)揮，所以對(duì)于腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎特別好 。
那么，牛大力應(yīng)該如何泡酒呢？
①牛大力直接泡酒：選用500克的牛大力與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡2個(gè)月即可飲用 。功效：舒筋活絡(luò)，對(duì)腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有比較好的療效 。
②牛大力與其他中藥搭配泡酒：農(nóng)村里許多人都喜歡用牛大力與巴戟天一起泡酒，其搭配比例是牛大力、巴戟天各500克，與10斤的高度白酒，放入窄口玻璃瓶中密封保存浸泡3個(gè)月即可飲用 。功效：強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕，對(duì)腰肌勞損，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等也有比較好的療效 。
相對(duì)于用牛大力泡酒，我更喜歡用牛大力來(lái)泡湯，牛大力搭配著豬骨、土茯苓等一起煲湯，煲出來(lái)的湯不僅味道獨(dú)特，口味好，而且還能夠舒筋活絡(luò)、增強(qiáng)體質(zhì) ?？梢哉f(shuō)與泡酒的功效差不多，而且也可以避免酒精對(duì)身體的損害 。所以，對(duì)于那些不喜歡飲酒的人士來(lái)說(shuō)，我認(rèn)為用牛大力煲湯勝過用來(lái)泡酒 。
【牛大力應(yīng)該如何泡酒呢】最后 還有一點(diǎn)要提醒大家，在購(gòu)買牛大力的時(shí)候，一定要購(gòu)買牛大力的粉質(zhì)根，千萬(wàn)不要購(gòu)買牛大力的木質(zhì)根，因?yàn)橹挥蟹圪|(zhì)根才有這些藥效，而木質(zhì)根的藥效是很低的 。真正的牛大力表面都是呈褶皺，切口是雪白，帶粉性，同時(shí)還帶有一些清香味 。
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