夏天如何防止米糧生蟲？天氣暖了 ， 蟲子也春心蕩漾 ， 迫不及待要生兒育女 。所以趕在夏天米糧生蟲子之前采取措施 ， 便成為農家“蟲口奪糧”的重要工作 。
阿兮老家在膠東農村 ， 兒時見過母親防止夏天米糧生蟲的土招還是挺多的 。
1、甕里的麥子倒缸重新曝曬重新培
農村家庭儲存小麥 ， 采用方式都是大甕 。大甕儲存小麥關鍵在封口上 。要曝曬干透的小麥 ， 趁熱（下午2點左右）挖進甕里 ， 抹平 ， 麥子頂上鋪上報紙或牛皮紙等 ， 再把曬好的細沙鋪設在報紙上 ， 厚厚一層 ， 壓到邊邊 ， 絕對不透露一點點麥子的縫隙 ， 上面再加蓋 。
這樣培好的麥子 ， 一般存放兩年也沒啥問題 ， 不過為了保險起見 ， 存放一年后會倒缸 ， 重新曝曬后培一次麥子 ， 則起碼又能管一年 。
2、大米小米生蟲預防
阿兮家鄉(xiāng)不種大米 ， 所以家里的米都是去超市買的 ， 一般不會存放太多 。阿兮對付夏季大米生蟲的方法就是 ， 夏天買大米只買小包裝（10斤就好） 。買回家的大米先連袋子放進冰箱冷凍處 ， 存放24小時 ， 給所有“蕩漾”的蟲子以迎頭痛擊 ， 先凍死再說 。
然后將米放置進密封塑料桶里（5斤裝礦泉水瓶就不錯） ， 這樣基本不用怕大米再生蟲了 。但在老家農村 ， 很多農人還是喜歡選用米袋里放一兩頭大蒜來防蟲 ， 效果也不錯 。
3、夏天面粉生蟲
阿兮家常年自己發(fā)饅頭做面食 ， 所用面粉是在農村磨坊推的 ， 自然不可能只有三兩斤那么好儲存 。說實話 ， 我到現(xiàn)在還沒想出很好的法子預防面粉生蟲 。
你說面口袋也不好放冰箱冷凍 ， 面粉也不像大米小米那樣放塑料桶里 ， 一個小口就倒出來 ， 要么面口袋 ， 要么敞口容器（農村用小面缸） ， 得能伸進面瓢挖面吧？還不好密閉封口 。
記得有一次發(fā)現(xiàn)面粉快要生蟲了 ， 包包子包餃子、發(fā)饅頭 ， 那幾天各種的折騰面食 ， 把冰箱都塞滿了 ， 后面再把冷凍的面食熥透吃 ， 跟新的一樣 。還有一次失誤 ， 發(fā)現(xiàn)時蟲子已經(jīng)很肥了 ， 用了籮把蟲子篩出來 ， 剩下的面粉抓緊時間吃了 。
4、小雜糧夏季防蟲妙法
【夏天如何防止米糧生蟲】阿兮家每晚必熬粥 ， 所以小雜糧比較齊全 ， 像黑豆、黃豆、綠豆、豇豆、藜麥等 ， 都是常備 。小雜糧更容易生蟲 ， 好在數(shù)量少 ， 阿兮一般采用裝在礦泉水瓶子里（1公斤裝的那種）或塑料密閉盒里 ， 擰緊蓋后扔進冰箱冷凍24小時 ， 再拿出來后室內自然存放 ， 一般生不出蟲子來了 。
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