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在農(nóng)村，大米的存放不會(huì)使用添加劑，在夏天潮濕悶熱的天氣，大米非常容易生蟲。當(dāng)?shù)剞r(nóng)村把這種蟲叫象蟲，也叫米蟲、米象。怎么防止米糧生蟲呢？看看當(dāng)?shù)剞r(nóng)村一般是怎么防止米糧生蟲的？
1、要防止米糧生蟲，首先得了解害蟲米象的生活習(xí)性。米象是體型很小，比大米小五六倍的害蟲。它的外殼堅(jiān)硬，繁殖速度快，在南方悶熱潮濕的夏天，能20~50天就繁殖一代。米象最適宜繁殖的溫度是30℃，所以在夏天高溫高濕的繁殖速度極快，夏天的米糧也最容易生蟲。米象喜歡生活在潮濕陰涼處，擺放在房子角落處的大米、玉米、小麥、米粉、面粉等糧食生蟲。

2、米糧怎么存放不容易生蟲？米糧未曬干水分過多，陳糧，米糧受潮等原因也是為米象提供了繁殖，生存的條件。糧食要曬干，水分含量低于20％，才不容易生蟲。糧食不能直接放在潮濕的角落，容易受潮生蟲。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，大米一般都是用大米缸盛放，放在靠墻的角落，墻壁在夏天悶熱潮濕的天氣容易有水汽，大米受潮很容易生蟲。

3、可以采用其他方法防止米糧生蟲。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村會(huì)使用曬干的大蒜蒜瓣放入米糧中，可以有效驅(qū)蟲防蟲。也可以使用曬干的桔子皮防蟲驅(qū)蟲。也有人使用花椒驅(qū)蟲防蟲，用袋子裝花椒，放入米糧中可以驅(qū)蟲，但不建議使用這種方法，這樣做出來的米飯有花椒味，口感差。在農(nóng)村，老人會(huì)把已經(jīng)生蟲的米糧過篩，可以去除米象。農(nóng)村的米篩，可以篩除米象，也可以篩出米象的蟲卵和其他雜質(zhì) 。
【米糧怎么存放不容易生蟲】

結(jié)語：米糧要曬干，可以保存較長時(shí)間，也要存放在通風(fēng)干燥處。一般在夏天，存放在通風(fēng)干燥處的大米能存放一個(gè)月左右不生蟲。一般一次不要存放幾個(gè)月的米糧，存放半個(gè)月到一個(gè)月最好，保存時(shí)間長容易生蟲。注意這幾點(diǎn)，一般不會(huì)生蟲。