首先確認一下你所謂達到的效果是怎樣的效果，減脂，增?。?br />
我們先來看一下為什么一說到健身，大家想到的就是補充蛋白質(zhì)呢？其實這個問題是道偽命題，正確的說法應該是“想要健身增肌的人，要額外補充蛋白質(zhì)”別小看“增肌”這兩個字，需不需要額外補充就是看這兩個字 。
普通的健身人群其實說白了還是普通人，最多他們是想要減脂 。對于這類人群只要做到零氮平衡就可以 。零氮平衡就是我們攝入多少蛋白質(zhì)消耗多少蛋白質(zhì) 。普通健康人群我們身體自己就可以很好的調(diào)節(jié)這件事情，無需我們操心，當然蛋白質(zhì)過敏人群除外 。
對于想要健身增肌的人來說，零氮平衡是不夠的，需要正氮平衡，也就是說攝入的蛋白質(zhì)要大于消耗的蛋白質(zhì) 。
對于普通人群而言，蛋白質(zhì)的推薦攝入量男性65g每天，女性55g每天 。人體對蛋白質(zhì)的可接受范圍在10%-35%總能量 。
所以對于每天需要2000kcal能量的健身增肌人士來說，每天可攝入蛋白質(zhì)50-175g身體都是可接收的，但是按照推薦量每天只需要55-65g蛋白質(zhì)就可以了 。如果這個健身增肌人群每天攝入100g蛋白質(zhì)，身體是會知道你處于健身增肌時期，身體處于正氮平衡 。
這就是為什么增肌的人需要補充蛋白質(zhì)，但是普通的人不需要的原因 。
雞蛋清補充蛋白質(zhì)靠譜嗎？
當然靠譜 。蛋類中的蛋白質(zhì)在12%左右，并且氨基酸構(gòu)成與人體所需要的最接近，是營養(yǎng)價值高、最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) 。比起蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇，健身人群更適合吃蛋白 。
至于吃3個蛋白蛋白質(zhì)是否充足，這個不太好確定，因為不知道你其他的飲食都有什么，如果這一天至于這三個蛋白，那一定是不夠的！
國家公共二級營養(yǎng)師
衡膳營養(yǎng)+編輯、微課負責人
【雞蛋清補充蛋白質(zhì)靠譜嗎】王興國特訓班5期學員
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