雞蛋可以生吃嗎？這個是在過去50多年前說起 ， 那時候的人對雞蛋的需求量挺高的 ， 50年前的人都很困難 ， 如果在農村養著幾個小雞 ， 每天能下幾個雞蛋 ， 還能供上一家人吃 ， 吃生雞蛋的時候是在冬季 ， 在三九天的時候 ， 如果是誰家小雞下蛋 ， 這個雞蛋是大補功效的 ， 因為雞是冬天不下蛋的 ， 可能偶爾有一兩只是這樣的 ， 這樣的雞蛋就值錢了 。
是50多年前 ， 記得我家那時候養了很多土雞 ， 我們家那時候養了就有兩三只 ， 冬天能下蛋的母雞 ， 可能是它們下蛋的時候 ， 給它們放在一個溫暖的地方 ， 它們才會下蛋的 ， 在冬天的時候 ， 我們哥幾個都有喝生雞蛋毛病 ， 其實這也叫冬天補補 ， 那個時候人都是營養不良 ， 尤其到了冬天的時候 ， 更沒有什么吃的 ， 只能守著這幾個小雞 ， 叫它們冬天也能下蛋 ， 冬天喝生雞蛋 ， 是聽上一輩老人說是補傷力的 。
那時候的人都是過早的干活 ， 七八歲就可以干活了 ， 我們那時候干活 ， 最累的活就抬水 ， 哥兩個抬個水桶 ， 到遠處有個井樓子 ， 到那里去抬水 ， 這個活也是很累的 ， 畢竟是年事小啊 ， 但是那個時候都在干活 ， 不干活感到很恥辱 ， 可能從小就養成了這個習慣 ， 很小的時候 ， 就替媽媽爸爸分擔點負擔 ， 有的時候就累得咳嗽 ， 媽媽聽到咳嗽的聲音 ， 就是說叫我每人每天吃一個雞蛋 ， 還得喝生雞蛋 ， 喝生蛋也挺好喝的 ， 有一種涼涼的感覺 ， 喝一個月生雞蛋 ， 趕覺身體還真挺健壯 。
【雞蛋可以生吃嗎】現在都講究吃熟雞蛋了 ， 誰還去吃那生雞蛋 ， 那有時候也不管 ， 有細菌還是沒有細菌 ， 只要對自己身體有益處就可以 ， 其實就是吃不著多少雞蛋 ， 現在雞蛋有的是 ， 愿意什么吃就怎么吃 ， 再也沒有吃生雞的了 ， 因為現在人們都講究養生之道 。
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