桂圓既是一種水果，曬干后的桂圓被稱為龍眼，可以作為藥材入藥 。因此桂圓是我國一種傳統(tǒng)的藥食同源的食物，不僅具有很好的營養(yǎng)價值，也具有一定的藥理作用 。
一、桂圓的營養(yǎng)有以下特點(diǎn)
1、礦物質(zhì)：桂圓含有磷、鉀、鈣、鈉等 。
2、維生素：桂圓含有多種維生素，如維生素A，維生素C，維生素K，煙酸；而且桂圓里的維生素K和煙酸含量較高 。
3、生物活性物：桂圓中含有多種生活活性成分，如酚類、揮發(fā)油、甾體類、核苷，具有多種功效 。
二、常吃桂圓對身體有哪些作用呢？
1、抗氧化作用：桂圓中含有多種抗氧化物質(zhì) 。
2、調(diào)節(jié)血糖：研究發(fā)現(xiàn)桂圓提取物可抑制的α-糖苷酶，進(jìn)而調(diào)節(jié)血糖
3、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌： 桂圓對甲狀腺功能減退有一定的治療作用 。
4、其他：免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞等 。
三、那么什么人不能吃桂圓呢？
首先桂圓含糖量很高，因此糖尿病患者一定要少吃 。
任何食物既不能多吃，也不要因?yàn)楹橇扛呔屯瓿刹怀?，吃東西最關(guān)鍵的就是量——也就是吃多少 。
【什么人不能吃桂圓呢】吃一兩顆桂圓對血糖的影響沒有想象中的那么可怕，可怕的是一吃就停不下來，然后把血糖升高怪在了桂圓頭上 。
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