用料 【鐵鍋燉菜的做法】土豆、口蘑、豆角、海帶、豆腐、排骨
鐵鍋燉菜的做法 先把排骨用紅燒的方法做好，放置一旁再用一口鐵鍋，放油，油熱后灑入花椒，蔥，大蒜，將耐熟的豆角過油炒一下依次放入海帶，土豆還有口磨等，喜歡什么就放什么，我還放了豆腐、白菜，素丸子炒一會兒，就可以把鹽，生抽，胡椒粉撒上，再把燉好的排骨放進去，要連湯一起放鍋里，這樣那些食材才可以入味
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