沒有太陽怎么制作筍干？方法一：土烤爐烘干法
1：首先把新鮮的竹筍砍回家，然后把外層的殼去掉，然后切成0.5厘米厚的長條（不能太厚也不能太薄，太厚很難干，太薄烤干吃起來口感不好），切好后，用水浸泡兩個(gè)小時(shí)(浸泡是為了把竹筍的澀味去除） 。
2：浸泡好后，濾干水分，然后把竹筍鋪在筲箕上，放進(jìn)去烤爐進(jìn)行烘烤（櫻桃家的是烤桂圓肉的烤爐）是純柴火烘烤的，一般烘烤一天半就干了，這個(gè)適合家里有土烤爐的，而且是有大量的筍的，。
方法二：烤箱烤干法
【沒有太陽怎么制作筍干】1：把竹筍處理好后，（切竹筍方法見方法一）放去焯水，焯水半小時(shí)，焯水后放入冷水浸泡一天，中途需要換幾次水，因?yàn)榭鞠涫怯秒姷模瑸榱丝焖倏靖?，所以先把筍給煮熟，這樣更容易干，再浸泡 。
2：把浸泡好的竹筍鋪在烤盤上烤一個(gè)半小時(shí)，中途注意看火，因?yàn)槊總€(gè)烤箱的情況都不一樣，每半小時(shí)要拿出來翻面一次，等到翻面兩次以后竹筍就烤干了，烤干了以后就可以拿出來晾涼然后密封保存 。
大家都有制作過干筍嗎，如果大家在沒有太陽的時(shí)候想要制作干筍，可以參考我家制作干筍的兩種做法哦 。
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