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所以，蒜薹非常重要，它不能沒有，但又不能一直生長。
而蒜薹的生長需要特定條件，那就是光照充足，但溫度還不能太高。它需要的是陽光長時(shí)間照射下的低溫。
當(dāng)這個(gè)條件無法達(dá)到時(shí)，蒜薹就無法完成自己的使命，甚至是長不出蒜薹。而當(dāng)它完不成自己的使命時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致下面的鱗芽無法完成分化，形不成分瓣，就成了獨(dú)頭蒜。
所以，光照和溫度是大蒜分瓣的重要因素。而當(dāng)我們在春暖花開時(shí)才種下大蒜，比如過了年農(nóng)歷三月份才種下，那么等到蒜薹期時(shí)，它需要的光照是有了，但低溫沒有了。這就會(huì)導(dǎo)致它無法完成自己的使命，也會(huì)使下面的蒜形成獨(dú)頭。
故，種蒜不出九，指的應(yīng)該是“數(shù)九寒天”里的九，并不是指的九月。因?yàn)檫^了九月再種，并不會(huì)影響大蒜抽薹并完成其使命。

Ⅲ：這句話有道理嗎？當(dāng)然是有一定道理的，這是千百年來，勞動(dòng)作民在勞作中總結(jié)出來的種蒜經(jīng)驗(yàn) ?？墒牵覀円赖氖?，這是個(gè)影響大蒜獨(dú)頭的因素之一，但并不是全部因素。
從本質(zhì)上來說，獨(dú)頭蒜的形成是大蒜病態(tài)的一種表現(xiàn)，造成這種病態(tài)的原因是缺肥、溫度過高等等。
現(xiàn)在獨(dú)頭蒜價(jià)高比分瓣蒜高，所以有些人刻意去追求獨(dú)頭蒜。但我們要知道的是，獨(dú)頭蒜多意味著大減產(chǎn)，因?yàn)樗旧砭褪遣B(tài)的，它沒有得到充足的營養(yǎng)來完成最后的肥大和生長。
由于抽薹完或者不抽薹，導(dǎo)致了獨(dú)頭蒜的形成。
而抽薹晚的原因是種得晚了，錯(cuò)過了大蒜最佳抽薹時(shí)間，后面溫度已經(jīng)不合適。

所以，我們說這句話有道理，因?yàn)檫@都是種植出來的經(jīng)驗(yàn) 。但要說僅用這一招就可以使蒜百分百獨(dú)頭，這也是不準(zhǔn)確的，因?yàn)檫€可以產(chǎn)生大量蒜頭特別小的分瓣蒜。
而這對(duì)蒜農(nóng)來說是災(zāi)難。所以，當(dāng)一塊蒜地里出現(xiàn)了大量的獨(dú)頭蒜，則意味著同樣會(huì)產(chǎn)生很多分瓣小蒜頭，這兩者都是減產(chǎn)的體現(xiàn) 。
總的來說，種蒜，一般都在年前九月到十月，過了年再種，會(huì)錯(cuò)過大蒜前期的最佳發(fā)育肥大時(shí)間，因此也形成了獨(dú)頭蒜。
【這句話里的九指的是什么】它有一定道理，但并不是種獨(dú)頭蒜秘籍，這點(diǎn)還是要明確的。