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如果想瘦，也就是要攝入小于代謝，那這晚飯吃不吃或是能否喝粥，其實并不是一個確定性的答案，重點在于要看你這一天總的攝入與代謝情況。接下來就仔細說一下。

什么情況下晚上不吃飯對減肥是有幫助的其實我們之所以晚上不吃飯，還是為了減肥，但事實卻是只單純就晚上不吃，可能只是一種想象的方式。如早餐與午餐吃了大量高油高碳水食物，然后晚上不吃飯就能減肥了，但現(xiàn)實可能只是你還是要胖的。
【什么情況下晚上不吃飯對減肥是有幫助的】想不吃晚飯還要起到對減肥有幫助的作用，可以試試下邊這個方法。
這是一種將一天三餐變成兩餐的吃飯方式，主要的減肥原理是輕斷食，或是說有效禁食時間的控制。就是在一定的時段內，阻斷攝入，再具體一些就是控制我們身體的血糖水平。以此來達到讓身體多消耗少產(chǎn)生囤集脂肪的機會。具體時段的選擇請參考下圖。如果采用了這種方式，那完全就可以一天安排兩餐，也就達到晚上不吃飯了，但需要注意的是，吃飯時間還是要認真吃，別弄啥白煮蛋、煮青菜之類的胡弄自己，要認真吃夠人體六大營養(yǎng)，糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。

什么情況下晚上不吃飯對減肥無幫助盲目節(jié)食，比如什么過下午六點堅決不吃任何東西。想法是好的，但做法是否可行呢？一定要結合白天自己吃了什么。如你白天吃的已經(jīng)不少了，那晚上不吃也沒什么，但如果白天就已經(jīng)是一種節(jié)食的狀態(tài)，什么只吃黃瓜雞蛋，什么只吃蘋果之類的，那這晚上還是吃吧，哪怕是接著黃瓜雞蛋，只吃蘋果呢。因為這樣低的攝入量，晚飯仍要不吃，身體會提醒你吃，第二天出來飲食失控的概率會加大很多。何必呢？可以持續(xù)盡可能長期保持住的方式，往往才能有更大的減肥成功率。
晚上能否喝粥粥往往是由米或多種雜糧豆類等一起熬煮而成的，不能很簡單的說晚上喝粥就一定會胖，但從營養(yǎng)成分方面來看，粥中多淀粉，而且多是濃稠狀，其中的淀粉糊化程度屬于比較高的，一碗下肚，攝入的糖分相對不低啊。你可能會覺得委屈，我粥里又沒有加糖，但事實上當我們吃下淀粉類的食物時，身體開始干活，就是要把它們加工分解成葡萄糖來為身體供能。分別只是淀粉糊化程度越高，這個轉化就越是快速。如果與一杯純牛奶相比，晚上喝粥不如喝奶。
那我就是要喝粥，來，推薦用這些口感欺騙的方式來做粥。

快速版
喜歡喝粥的你可以經(jīng)常備一些黑燕麥片之類的即沖型麥片，上圖這是我常喝的雞蛋麥片粥。
做法：鍋中燒水，水沸后加入一個打散的雞蛋，然后將麥片加入其中就可以了，不用久煮，基本上三兩分鐘就可以搞定的粥，非常適合早上或晚上吃的快手餐。
營養(yǎng)解析：
與久煮的粥最大的不同在于未產(chǎn)生淀粉過于糊化的情況，加入的雞蛋也有效保障的蛋白質的來源。燕麥中含有更多的纖維，它含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長，較長時間地維持飽腹感。