枸杞具有增強機體免疫功能，抑制腫瘤、降血糖、降血脂、抗疲勞、滋補肝腎、益精明目等功能作用 ?！?br /> 枸杞有什么功效？
1、維生素C含量高：
枸杞子中維生素C的含量竟然是柑橘的500倍，如此強大的含量，其美容養(yǎng)顏的效果更是不可忽視 。
2、胡蘿卜素含量高：
枸杞子是β-胡蘿卜素最豐富的來源，所含有的β-胡蘿卜素，比胡蘿卜本身還要多；β-胡蘿卜素，在進入人體以后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，不僅可以明目，更能提高機體的免疫能力，預(yù)防感冒等呼吸道疾病的發(fā)生 。
3、抗氧化能力強：
枸杞子的抗氧化能力遠遠超過藍莓，豐富的β-胡蘿卜素和維生素C以及玉米黃素，都是非常好的抗氧化營養(yǎng)素，不僅可以清除自由基，預(yù)防癌癥，還能延緩皮膚的衰老速度 。
4、多糖物質(zhì)含量高：
枸杞子中的多糖類物質(zhì)含量可達到枸杞干重的5%左右，多糖類物質(zhì)，不僅可以保護肝臟，提高免疫能力，還能夠起到抗腫瘤的效果 。
枸杞泡水喝有什么好處？
枸杞菊花茶
◆ 材 料：枸杞5-7顆、菊花3朵、老冰糖適量
◆ 做 法：取枸杞用清水泡一會兒，沖凈，放入茶杯，再加干菊花3朵，冰糖適量，用開水沖泡即可 。
◆ 提 示：枸杞中加入菊花茶，兩種都是護眼的藥材，特別適合整天盯著電腦的上班族手機黨們，還有學生溫習功課出現(xiàn)眼睛疲勞的時候，來一杯枸杞菊花茶，對于清明的功效很顯著的 。
枸杞大棗茶
◆ 材 料：枸杞5-7顆、紅棗3-4個、紅糖適量
◆ 做 法：將紅棗、枸杞洗凈，紅棗撕開或者切開，直接加入熱水沖泡即可，可適量加入紅糖調(diào)味 。
◆ 提 示：如果你一到冬天就會出現(xiàn)手腳冰冷，氣血不好的狀況，這款茶特別適合你 。紅棗補中益氣、養(yǎng)血安神，枸杞補血安神，常喝紅棗枸杞茶，起色由內(nèi)而外好起來！
喝完枸杞水以后不要把枸杞子倒掉，撈出枸杞嚼碎食用，枸杞中的營養(yǎng)成分吸收更加充分 。但是，食用枸杞的數(shù)量要適當，以免造成滋補過度 。
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