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喝酒會(huì)致癌，這已經(jīng)不是新聞了。早在1988年，國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）就已經(jīng)宣布酒精是致癌物。
近日，這一觀點(diǎn)得到進(jìn)一步確認(rèn) 。2018年發(fā)表于頂尖雜志《自然》上的一篇最新論文表示，劍橋大學(xué)科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物模型發(fā)現(xiàn)酒精和其代謝產(chǎn)物乙醛會(huì)對(duì)造血干細(xì)胞造成顯著影響，破壞其功能進(jìn)而致癌。
而更觸目驚心的是，研究表明，中國(guó)人尤其危險(xiǎn)！

喝酒為啥會(huì)致癌
其實(shí)酒精（乙醇）本身并不是致癌物，不會(huì)引起基因突變。真正可怕的是它在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物：乙醛。
我們知道，酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠?jī)煞N酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。乙醇脫氫酶能把乙醇分解為乙醛，而乙醛脫氫酶能把乙醛代謝為乙酸。
乙醇和乙酸都是相對(duì)安全的，但處于中間環(huán)節(jié)的乙醛不是善茬。它能直接結(jié)合DNA，誘發(fā)基因突變，進(jìn)而致癌！
之所以說(shuō)中國(guó)人更容易受到乙醛的傷害是因?yàn)橹袊?guó)人群中有很大一部分?jǐn)y帶乙醛脫氫酶（ALDH2）基因缺陷（顯著表現(xiàn)就是喝酒上臉）或者基因修復(fù)能力有缺陷，他們格外容易受到酒精和乙醛的傷害。
喝啥酒會(huì)致癌
答案是：啥酒都致癌。沒(méi)有例外。因?yàn)槭蔷凭筒豢杀苊獾暮幸掖迹幸掖季筒豢杀苊獾貢?huì)代謝為乙醛。
不少女性迷信喝紅酒養(yǎng)顏，還有一種說(shuō)法——喝紅酒可以軟化血管。因此紅酒在酒界一直以一種不與白酒“同流合污”、“出淤泥而不染的“白蓮花”的形象存在。而事實(shí)上，歐美早做過(guò)大規(guī)模研究，女性即使每?jī)商旌纫槐t酒，得乳腺癌概率也會(huì)顯著增加！
為了美容養(yǎng)顏，為了保護(hù)血管健康，卻將自己推向更為險(xiǎn)惡的境地，實(shí)在得不償失。再者，美容養(yǎng)顏、維護(hù)血管健康的方法有千萬(wàn)種，真的不必糾結(jié)在紅酒這一條道上。
喝酒會(huì)致哪些癌
研究表明，飲酒和很多種癌癥都有密切關(guān)系，例如口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、肝癌。
飲酒量越大、飲酒時(shí)間越長(zhǎng)，發(fā)展為癌的可能性越大，尤其是頭頸部癌癥。
事實(shí)上，全世界5.5%的癌癥發(fā)生和5.8%的癌癥死亡是酒精引起的，也就是說(shuō)每18個(gè)癌癥里，就有一個(gè)是喝酒喝出來(lái)的。

戒酒可以降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)嗎
答案是肯定的。
研究證實(shí)，停止飲酒后，上呼吸道和消化道癌癥風(fēng)險(xiǎn)可降低，而且可降至非飲酒者癌癥風(fēng)險(xiǎn)水平。不過(guò)遺憾的是，目前仍缺乏停止飲酒與其他癌癥風(fēng)險(xiǎn)是否降低的相關(guān)性證據(jù) 。
有些朋友可能會(huì)問(wèn)，為了健康，是不是從今天起就要和酒揮手告別了；飲酒有沒(méi)有安全劑量可以推薦；偶爾飲酒是不是并不要緊？
【喝酒會(huì)致哪些癌】其實(shí)這些問(wèn)題還有待科學(xué)家們進(jìn)一步研究證實(shí)，但對(duì)我們來(lái)說(shuō)，至少應(yīng)該做到能不喝盡量不喝；如果一定要喝，請(qǐng)慢飲、少飲；喝酒上臉的人，尤其要少喝。