肉桂是一劑調(diào)味品，也可入藥 。為什么叫肉桂呢，就是比一般的桂皮肉質(zhì)要厚一點(diǎn)的稱之為肉桂 。肉桂性溫，主要用于腎陽(yáng)不足和冷癥 。比如腰膝冷痛、腕腹冷痛、中焦虛寒、陽(yáng)虛、心悸等 。
肉桂中的營(yíng)養(yǎng)成分:肉桂主要含維生素A、維生素E、B族維生素等，以及揮發(fā)油，成分為桂皮醛、桂皮酯等 。能夠起到鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛 。痛經(jīng)止痛、祛寒溫腎的作用 。
肉桂的一般功效【肉桂泡水喝的其他功效】①秋冬季節(jié)，很多婦女都有中焦虛寒的癥狀，不敢著涼，一旦有降氣入侵，就會(huì)腹脹腹痛 。這個(gè)時(shí)候就可用上桂皮 。
②肉桂食用一般都是作為調(diào)料與其他肉食類配伍，比如羊肉等，而起到溫補(bǔ)腎陽(yáng)和女性中焦虛寒的效果 。
肉桂泡水喝的其他功效肉桂藥用通常都是打成粉沖水喝，肉桂除了用于祛寒、通絡(luò)通經(jīng)，腹脹腹痛之外，還有一個(gè)作用，那就是用于糖尿病患者，每天服用2-4克的肉桂粉，可以降低糖尿病人的糖化血紅蛋白和血糖血脂水平 。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肉桂可以可以促進(jìn)血液循環(huán)，肉桂中所含的揮發(fā)油可以促進(jìn)消化 。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部的一份研究報(bào)告以及美國(guó)人類營(yíng)養(yǎng)研究中心都研究發(fā)現(xiàn)，肉桂里含有一種類似胰島素的活性成分 。能增加胰島素作用，維持胰島素分泌量及胰島β細(xì)胞活性 。所以，將肉桂提取物運(yùn)用到了防治糖尿病的功能性食品和藥物中 。
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)服用肉桂粉泡水喝一定要在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用 。
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