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枸杞乾嚼比泡水好
中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來(lái)說(shuō)，直接嚼著吃更有利於發(fā)揮枸杞子的保健效果。
2、枸杞乾嚼比煲湯好
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效並不能完全發(fā)揮出來(lái) 。由於受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。

3、每天乾嚼多少枸杞合適？
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
4、怎麼挑枸杞？
挑枸杞時(shí)，要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質(zhì)量最好。

【●吃枸杞的禁忌】●吃枸杞的時(shí)間和注意事項(xiàng)？1、正常人群每天吃一次，每次50-80粒，晚上睡前吃。
2、吃的量以不上火為原則，年齡大多吃，年齡小少吃。
3、當(dāng)人們過(guò)了40歲後，可以選擇開(kāi)始吃枸杞養(yǎng)生，只要每天能保證吃一些枸杞，疾病率將會(huì)有所降低，這也正是為何吃枸杞可以長(zhǎng)壽的秘訣。
●吃枸杞的禁忌：枸杞畢竟是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。由於它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，所以正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用，會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多，會(huì)造成眼睛紅脹不舒服，視力模糊。所以，大家在吃枸杞的時(shí)候，一定要先了解自己的體質(zhì) 。