首先，大家喝的“酵素”跟生物學(xué)上的“酵素”是兩碼事
“酵素”是一個(gè)日語(yǔ)的用法，在生物學(xué)上是中文里的“酶” 。
而喝的“酵素”并不是酶，而是水果的發(fā)酵液 。其中可能含有一些酶，但有什么酶、功能是什么、有多少，全靠想象 。
“酵素”的制作方法大致是：水果切塊，加糖，裝在玻璃瓶或者“酵素桶”里密封，過(guò)一段時(shí)間瀝出液體，就是“酵素” 。
這個(gè)過(guò)程，換一下原料和操作細(xì)節(jié)，得到的東西可能有酸菜水、泡菜水、醬油、醪糟等等 。
酵素傳說(shuō)中的功效，都是只能靠腦補(bǔ)
喝酵素的四大功效
實(shí)在要找，還是可以找出喝酵素的若干功效的，比如：
1、 制作“酵素”具有參與感，可以帶來(lái)心理愉悅；
2、 談?wù)摗①?gòu)買、服用“酵素”，能夠融入朋友圈——對(duì)朋友科普，搞不好就“友盡”了；
【喝酵素的四大功效】3、 覺(jué)得自己在“養(yǎng)生”，能產(chǎn)生“時(shí)尚”“生活精致”的心理優(yōu)越感；
4、 支持騙子們的事業(yè)，促進(jìn)了社會(huì)財(cái)富的流動(dòng)，增加了GDP
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