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新冠能否在肉菜上存活呢？雖然現(xiàn)在沒有專門研究，但是我們從目前的一些報道中可以判斷新冠是可以在肉菜上存活的。因為目前了解到的傳播途徑就是通過飛沫傳播，昨晚有新聞?wù)f在病人糞便中也發(fā)現(xiàn)了病毒，這就說明可能存在糞口傳播。

新冠在肉菜上是可以存活的，但存活時間尚未知由于新冠進入我們的視野時間不算太長，我們對它的認識也是非常有限的，雖然有大量的科研人員在不斷的努力，但他們把更多的精力放在了治病救人的緊急任務(wù)上，目前我們知道的是在56℃條件下加熱半小時就可以殺死新冠，但是我們可以從新冠的同源病毒SARS研究結(jié)果中做一些參考。
有研究表明，在24℃條件下，在痰中和糞便中存活約5天，在尿液中存活約10天，血液中可存活15天。SARS病毒對溫度敏感，在℃時可以無限期存活。隨著溫度的升高，病毒存活能力顯著下降，無血清培養(yǎng)條件下，37℃可以存活4天，56℃加熱90分鐘、75℃加熱30分鐘能夠殺死病毒。
【新冠能否在肉菜上存活呢】

日常的預(yù)防從上面的一些分析，我們可以知道溫度是影響病毒存活時間以及殺滅病毒的重要因素，因此我們可以從以下幾個方面去預(yù)防：
自我做好防護，采購肉菜帶好口罩，如若發(fā)現(xiàn)有不帶口罩的人要進行勸阻或者遠離。
肉菜購買回來以后要洗手消毒，不可觸碰眼鼻，在處理食材時也要勤洗手，多沖洗食材。
肉菜在烹飪過程中也要注意一些器具的消毒，可以用水煮沸的方式。
肉菜一定要煮熟，最好不要食用涼拌菜。