最后需要提示一下：
糖醋蒜雖然開胃下飯、酸甜脆嫩，吃起來也沒有生大蒜那么辛辣刺激，但是它本身也還是不宜過多食用 。畢竟腌漬的食物就是調(diào)料比較重的，而且大蒜的刺激性只是被糖、醋和腌漬手段消解并掩蓋了一部分，吃得太多了還是會對腸胃造成刺激和負擔，一般一天最多吃個5到6瓣就可以了 。
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