牛奶和豆?jié){誰更補鈣，多吃蝦皮真的可以補鈣嗎？愛健康的小博，開講啦！
缺鈣是大多數(shù)中國人在中年以后都要面臨的問題，全世界在內(nèi)中國缺鈣也是比較靠前的，估計很多人每天都會吃鈣片或者吃一些食物補鈣，而有的人喜歡喝牛奶，而有的人喜歡喝豆?jié){，一個來自于動物，一個來源于植物，都含有豐富的蛋白質(zhì)，這也就讓很多人都糾結(jié)，到底二者之間誰才是補鈣的贏家，今天就來好好分析一下 。
牛奶和豆?jié){，哪個對于身體補鈣的效果最好？我們先說說牛奶，牛奶中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，屬于人體容易吸收的蛋白質(zhì)，而且含量豐富，鈣量也很足，人體對牛奶中鈣的吸收率也非常高，這里可以告訴大家，牛奶中的鈣量要比豆?jié){高10倍左右 。但是牛奶中的飽和脂肪酸卻遠多于豆?jié){，可能對于心腦血管產(chǎn)生一些影響 。
我們再來說說豆?jié){，其實大豆中的蛋白質(zhì)和鈣量都是很豐富的，但是經(jīng)過加水研磨變成豆?jié){以后，大豆中的鈣量就被水給稀釋了，變成了10毫克/100克，成了牛奶鈣量的1/10 。但是豆?jié){中富含膳食纖維，這是牛奶中幾乎沒有的 。在營養(yǎng)的角度上說是各有千秋，但是在補鈣的領域上牛奶完勝！
吃蝦皮真的補鈣嗎？首先可以肯定的是蝦皮中的含鈣量確實很高，蝦皮的鈣量可以說是數(shù)一數(shù)二的，可以達到990毫克/100克，這里估計有人發(fā)現(xiàn)了，牛奶的含鈣量遠沒有蝦皮高，還有必要喝牛奶補鈣嗎？在這里就要告訴您了，首先，牛奶中的鈣被人體吸收率非常高，是所有食物都望塵莫及的 。
其次，蝦皮在鈣量多的同時，它所含有的鈉量更多，可以達到5057毫克/100克，遠高于鈣量，如果您攝入鈉量過多，會導致身體加速排鈉，同時也會加速尿鈣的排出，加快了人體鈣的流失，而且鈉攝入過多還會引發(fā)高血壓等慢性疾病，所以，您還是喝牛奶補鈣吧！
【牛奶和豆?jié){誰更補鈣多吃蝦皮真的可以補鈣嗎】您每天喝一杯牛奶的習慣嗎？
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