把香菇凸出來的部分用剪刀剪了，鍋里放少量油，用小火煎，把香菇像如圖這樣，趴著先煎一會，覺得煎的差不多了，就可以翻過面來繼續(xù)煎了 。
翻過面再煎個三四分鐘，就可以放蒜蓉醬啦！然后再煎一會 。香噴噴的蒜蓉香菇就出鍋啦！香菇不用放鹽哦~因為蒜蓉醬里面已經(jīng)有鹽味啦 。
Tips：煎的過程全程不用加水哦！這樣弄出來的香菇真的特別香，而且一點都不干，吃起來又嫩又香又還能出汁哦！比烤的炸的我覺得都要好吃哦！
【香菇和什么炒好吃】#吃在重慶#
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