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花菜類(lèi)
洗花菜的時(shí)候 ， 只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地用清水沖洗 ， 還真不一定能將小蟲(chóng)子、臟東西清洗出去；如果將花菜放在清水用長(zhǎng)時(shí)間浸泡 ， 會(huì)讓這些維生素流失 。
可以先用刷子刷表面 ， 再分成小塊 ， 放到加了鹽的水中泡5分鐘 ， 再用清水沖洗 。除此之外 ， 在烹調(diào)之前 ， 最好放在加了鹽的沸水中焯水 ， 可以剪短烹調(diào)時(shí)間 ， 保留其色澤 。
最后再一次提醒大家 ， 超市、市場(chǎng)人流量大 ， 出門(mén)戴口罩 ， 進(jìn)門(mén)要洗手 。
選購(gòu)時(shí) ， 最好不要直接用手拿 ， 可以將塑料袋套在手上抓取 ， 避免與商品直接接觸 。
【買(mǎi)回家的菜會(huì)攜帶病毒嗎】如果要購(gòu)買(mǎi)熟食的話 ， 盡量選擇帶包裝的食品 ， 這樣會(huì)減少被污染的可能性 。另外 ， 買(mǎi)菜時(shí)最好一次性采購(gòu)齊全 ， 減少出門(mén)的頻次 。保護(hù)自己才能更好地抵御病毒！
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