導(dǎo)讀喝水能充饑(不產(chǎn)生熱量)，又不長(zhǎng)胖，但過(guò)量喝水對(duì)人體不好 。
蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪是食物中產(chǎn)生熱量的主要營(yíng)養(yǎng)素，其中脂肪產(chǎn)生的熱量最多，蛋白質(zhì)和碳水化合物產(chǎn)生的熱量相同 。那么，除水以外，有哪些既能充饑、熱量又低的食物？
食物中產(chǎn)生熱量的主要營(yíng)養(yǎng)素1、脂肪
1克脂肪可產(chǎn)生9千卡的熱量，是蛋白質(zhì)和碳水化合物的2倍多 。因此，各種食用油的熱量最高，其次是富含脂肪的食物，食物中的脂肪含量越少，熱量就越低 。
2、蛋白質(zhì)和碳水化合物
1克蛋白質(zhì)可產(chǎn)生4千卡的熱量，1克碳水化合物產(chǎn)生的熱量也是4千卡 。
%20有哪些既能充饑、熱量又低的食物喝水能充饑，又不會(huì)長(zhǎng)胖，但過(guò)量喝水對(duì)人體不好 。除水以外，其他的食物(如新鮮食物和加工食品)也可充饑 。
一、新鮮的食物
新鮮的食物中，含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，其中水分不產(chǎn)生熱量，脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物是主要的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，食物中的水分含量高，脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物含量就少，即水分含量多的食物熱量就會(huì)低 。
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1、新鮮的植物性食物
新鮮的植物性食物包括水果、蔬菜、豆類和薯類等，它們的水分含量較多(有的品種水分含量高達(dá)90%以上)，熱量比較低(富含脂肪的堅(jiān)果類除外)，同時(shí)，它們還富含飽腹感強(qiáng)的膳食纖維素 。推薦你選擇黃瓜、冬瓜、香蕉、胡蘿卜和土豆等植物性食物，它們既能充饑，又不長(zhǎng)胖 。
2、新鮮的動(dòng)物性食物
新鮮的動(dòng)物性食物富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)和脂肪，它們的飽腹感較強(qiáng)，其中脂肪產(chǎn)生熱量最多，故熱量較高，肥肉的熱量更多 。因此，推薦你選擇脂肪含量較低的兔肉、雞肉、魚(yú)類和脫脂牛奶等動(dòng)物性食物，它們既能充饑，又不長(zhǎng)胖 。
二、加工食品
食物中蛋白質(zhì)、脂肪和膳食纖維素的飽腹感較強(qiáng)，其中脂肪產(chǎn)生熱量最多，碳水化合物不耐餓(其中的可溶性糖消化吸收快，過(guò)量時(shí)容易變成脂肪) 。
通過(guò)添加蛋白質(zhì)、膳食纖維素(或粗糧面粉)，不添加食用油或減少食物中的脂肪，同時(shí)少加或不加白糖等可溶性糖，可制成低脂肪、高蛋白質(zhì)和高膳食纖維素的食品，這種食品飽腹感較強(qiáng)，既能充饑，熱量又低，適量吃又不長(zhǎng)胖 。
如果你想自己制作蛋糕，可以用粗糧面粉代替小麥面粉，海藻糖和赤蘚糖醇代替白糖，并且不要加食用油，這樣可做出既能充饑，又不會(huì)長(zhǎng)胖的蛋糕；要是你不想自己做，可直接購(gòu)買(mǎi)三零空氣蛋糕，也可選擇蛋白代餐奶昔、代餐低脂雞胸肉和無(wú)糖全麥面包等低熱量食品 。
小結(jié)喝水可充饑(不產(chǎn)生熱量)，又不長(zhǎng)胖，但過(guò)量喝水對(duì)人體不好；含水量多、脂肪含量低的植物性食物和脂肪含量較低的動(dòng)物性食物熱量低，適量吃能充饑又不長(zhǎng)胖；富蛋白質(zhì)和膳食纖維素、低脂肪的食物，飽腹感強(qiáng)，能充饑，并且不容易餓 。
【有哪些既能充饑熱量又低的食物】
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