我來介紹三種寶寶比較愛吃的蛋黃的做法 。
首先我們來看下蛋黃和蛋白應(yīng)該怎么添加 。雞蛋分為蛋黃和蛋白，比起蛋黃，蛋白更容易產(chǎn)生過敏反應(yīng)，所以寶寶的輔食先從蛋黃一點一點地推進 。
雞蛋建議從輔食中期開始添加，從5個月開始添加輔食的話，7 ~ 8個月就能給寶寶吃蛋黃了 。所以題主6個月就給寶寶吃有點早了 。
蛋白在寶寶習(xí)慣了蛋黃的1～2個月后，在輔食后期（9個月）開始吃 。
雞蛋里含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高寶寶的免疫力 。鵪鶉蛋和雞蛋一樣都是營養(yǎng)豐富輔食食材，鵪鶉蛋黃身3個相當(dāng)于一個雞蛋黃 。
輔食蛋黃的做法:第一道:菠菜蒸蛋黃（輔食中期）食材:蛋黃半個，菠菜葉子數(shù)片，切碎（或搭配肉沫或胡蘿卜也OK） 。
做法:把食材放入耐熱碗，加入湯汁（如瘦肉湯），攪拌均勻，注意不要打起泡沫 。接下來用蒸鍋蒸八分鐘左右 。
或用平底鍋做，在平底鍋里放入約1厘米深的水，開火，當(dāng)有蒸氣飄起來，把裝有食材的器皿放下去，蓋上蓋子 。
用小火，開火用8分鐘左右，關(guān)火，再蒸3分鐘就可以了 。
第二道，番茄蛋黃粥（輔食中期）食材:迷你番茄3個，蛋黃四分之一
做法:把番茄洗好，用榨汁機榨成糊狀，然后跟蛋黃一起攪拌均勻，最后倒進滾燙的爛粥里，翻煮兩分鐘，上鍋，就可以吃了 。
第三道，土豆蛋黃泥
食材:土豆20～30g，蛋黃一個，菠菜葉子兩片，蔬菜湯（或水），兩三小勺 。
【輔食蛋黃的做法】做法:菠菜切碎，土豆煮熟（要煮得很軟），然后把所有的食材放入嬰兒茶碗中輕輕攪拌，用微波爐加熱40秒左右，但要確認蛋黃是否熟透 。
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