江蘇
臘八粥分甜咸兩種 ， 煮法一樣 。只是咸粥里加青菜和油 。蘇州人煮臘八粥要放入慈菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等 。
浙江
臘八粥一般用胡桃仁、松子仁、芡實(shí)、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等 ， 食之香甜味美 。
四川
【你家的臘八粥是哪里的做法】臘八粥做法甜咸麻辣五花八門 ， 主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的 。異鄉(xiāng)人來此品嘗 ， 雖入鄉(xiāng)隨俗 ， 仍很難習(xí)慣 ?，F(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少 ， 堪稱風(fēng)味各異 。（YYM）
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