經(jīng)常去飯店吃飯，同行的男同胞用放光的眼神盯著菜單，指名道姓要吃秋葵，其實，秋葵并沒有什么特殊的作用，很多人說它補腎，沒錯，但吃點秋葵腎就補上來了，還要傳承千年的六味地黃丸干啥啊…
秋葵確實有藥用價值，但并不多
任何植物都有其作用，而作為食物，秋葵的作用還是比較豐富的，其中不促進消化，保護胃粘膜等作用，是只要食用就能見效的 。
①保護胃粘膜，促進消化
【秋葵怎么烹飪比較好】秋葵含有特殊的粘液，叫做黏多糖，它可以覆著在胃粘膜上，增加對胃的保護，同時，粘液可以促進消化，促進腸道的蠕動，防止便秘的生成 。
②膳食纖維豐富，有利于減肥
吃過秋葵的人應(yīng)該都知道，口感不是特別好，咬起來脆中帶一點粘，實際上，這種食物低熱量，低脂肪，一點膽固醇都不含，對于想要減肥的人可以說是非常貼心的 。
傳說中秋葵具有哪些神秘屬性
有些不負責(zé)的文章說秋葵可以補腎，秋葵可以降血糖，其實這都是不嚴(yán)謹?shù)?。
秋葵補腎的效果微乎其微
秋葵并沒有太多補腎的作用，秋葵雖然性寒歸腎經(jīng)，但實際上它并沒有太多補腎的能力，況且有些補腎的是秋葵種子的提取物，需要吃很多很多秋葵才能有些作用，而秋葵作為寒性食物，是不能吃太多的，否則容易跑肚拉稀 。
秋葵降血糖就是理論知識
很多人都說秋葵可以降血糖，理由是秋葵的膳食纖維高 。其根據(jù)的理論是秋葵的膳食纖維素含量是4.4克每百克，它可以促進食物在腸道通過杜速度，減少身體對食物的吸收，間接的起到降血糖的目的 。而實際上，雖然確實有效，但效果很低微，最好的餐后血糖控制方法就是運動 。
不過對于糖尿病人來說，秋葵富含營養(yǎng)該不會升高血糖，是一個不折不扣的好蔬菜了 。
秋葵怎么烹飪比較好秋葵的制作辦法有很多，但我吃過最好吃的莫過于鐵板秋葵了，它是用秋葵和金針菇一起制作的，用過鐵板的做法，讓味道滲透到金針菇和秋葵之中，有一點海鮮的感覺，味道很不錯 。
剩下比如說炒肉啊，涼拌啊，是很難讓秋葵入味的，而沒有味道的秋葵，真的很難吃 。
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