秋葵又稱羊角豆，是一種夏秋季常吃的蔬菜 。從中醫(yī)角度來(lái)講，秋葵具有清熱解毒、利尿通淋、調(diào)經(jīng)下乳的功效，可以緩解因上火而導(dǎo)致的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干燥等現(xiàn)象 。
下面我們來(lái)看看秋葵具體的作用和功效1、補(bǔ)腎填精
秋葵有補(bǔ)腎填精的作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者食用 。
2、保護(hù)胃黏膜
秋葵中所含的阿拉伯聚糖、半乳糖比較多，可以增強(qiáng)身體的免疫力，還可保護(hù)胃黏膜，能夠幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，促進(jìn)胃液的分泌，提高食欲，對(duì)腸炎、胃潰瘍、慢性胃炎、消化不良等有疾病，有治療效果 。
3、保護(hù)視網(wǎng)膜，緩解眼疲勞
秋葵中所含的維生素A和β胡蘿卜素，可以有效的保護(hù)視網(wǎng)膜，維持視力，用來(lái)治療由于用眼過(guò)度造成的視疲勞 。
4、保護(hù)皮膚
秋葵還可以保護(hù)皮膚，減少自由基對(duì)皮膚的損傷，對(duì)皮膚有保健作用的同時(shí)，還能美白皮膚 。
5、平衡血糖
秋葵還可以幫助維持胰島素的正常分泌，平衡體內(nèi)血糖，保護(hù)心腦血管
【秋葵的烹飪注意事項(xiàng)】7、增強(qiáng)免疫力，防癌抗癌
秋葵中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體的免疫力 。秋葵中所含的硒元素，還具有防癌抗癌的功效 。
秋葵的烹飪注意事項(xiàng)秋葵中含有一定的草酸鈣，不建議和酸性的食物在一起吃 。在制作方面一般建議可以直接清蒸、涼拌食用，也可以切段水煮成湯劑，可以有效的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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