對于3歲以內(nèi)的寶寶來說，他們的胃容量太小，而活動量、消耗量卻很大 。3次正餐并不能滿足寶寶一天的能量所需，所以呀，我們需要在正餐之間，再為孩子們提供2-3次的零食/點心 。一般來說，加餐時間可以是在上、下午的兩餐之間 。
制作過程：
1.食材準備：全麥面包2片、三文魚350g、2個雞蛋、萵苣40g；
面包可以換成其他的面包吐司或者自制，如果寶寶還沒有吃過麥類食物，可以購買無麩質(zhì)面包 。
2.將萵苣去皮洗凈，切成片；
完成：
3.鍋中加入清水和萵苣，大火煮開焯熟后撈出備用；
4.將面包搓成面包屑，將面包放置會兒或者放入冰箱冷凍后，會更方便搓成面包屑；
完成：
5.將三文魚洗凈去皮、去刺，剁成肉末備用；
三文魚富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且刺很少，也不容易受到污染，很適合給寶寶做輔食 。
完成：
6.將雞蛋打散備用；
7.將蔥洗凈，取白色和淺綠色部分，切成碎末備用；
完成：
8.擠取新鮮檸檬汁備用；
9.以上食材準備完畢后，我們剛才焯過水的萵苣也放涼了，把萵苣切成小碎丁備用；
10.取一個大碗，倒入萵苣碎丁、面包屑、三文魚碎末、雞蛋、蔥碎末和檸檬汁，輕輕地攪拌混合均勻；
倒入少許檸檬汁攪拌均勻：
11.將上述混合原液平均分成16份，每一份均輕拍成一個小餅放在平盤中；
完成：
12.蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏保鮮約七八分鐘即可；
13.鍋中倒入適量植物油，中火熱鍋后，放入三文魚煎餅糊煎至金黃色（約1-2分鐘，媽媽們要稍微留意下不要烤焦哦）；
麥麥在這里用一個來做示范，媽媽們可以同時放入3-4個一起煎（如果鍋夠大的話） 。
14.翻面繼續(xù)煎，如果擔心粘鍋的話媽媽們可以再加入少許油，煎至另一面也呈金黃色且熟透即可（同樣要1-2分鐘左右）；
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