魚腥草魚腥草是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分 。夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干 。草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷 。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細(xì)長，基部與托葉合生成鞘狀 。穗狀花序頂生，黃棕色 。搓碎有魚腥氣味 。
魚腥草自身的藥用價(jià)值增強(qiáng)免疫力：魚腥草可以增強(qiáng)白血球的吞噬能力，提高血清備解素，從而提高機(jī)體兔疫力 。
利尿作用：能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用 。所以也用于治療尿路感染的尿頻澀痛 。
抗炎作用：魚腥草中所含的槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物也有顯著抗炎作用，在炎癥早期，能夠抑制毛細(xì)血管通透性的增加 。
抗病原微生物作用：
● 魚腥草鮮汁對金黃色葡萄球菌有抑制作用；
● 魚腥草煎劑對多種革蘭陽細(xì)菌和陰細(xì)菌如白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用；
● 魚腥草乙醚提取物在體外對結(jié)核桿菌有明顯抑制作用；
● 魚腥草中提取得到的一種油狀物，對各種微生物（尤其對霉菌和酵母）均有抑制作用，對流感桿菌、肺炎球菌有明顯抑制作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有抑制作用 。
抗腫瘤作用：抑制艾氏腹水癌 。
魚腥草能制成什么藥物？魚腥草注射液：具有清熱、解毒、利濕的作用 。
復(fù)方魚腥草片：清熱解毒 。
作為中藥成分與其他藥物合用時(shí)：
與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，有加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿的作用 。
與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用，可治療肺熱咳嗽、痰黃而稠 。
與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用（內(nèi)服外用均可），可治療熱毒瘡瘍 。
【魚腥草能制成什么藥物】與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用，可治療小便澀痛 。
魚腥草食用指南*不可過多食用，應(yīng)控制使用量 。每次不超過100g新鮮魚腥草為宜，每周次數(shù)控制在2-3次 。
常見的烹飪方法有：涼拌魚腥草、冰糖魚腥草水、魚腥草炒肉、魚腥草燉肉湯等~
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