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魔芋的食用功效

云知道魔芋

夏天 ， 真是個人人喊減肥的季節呀！身邊的女孩子一個比一個瘦 ， 但還一個個的不敢多吃 ， 生怕哪天又長了一斤兩斤 。不過 ， 瘦下來還真的是好呢 ， 去商場試衣服 ， 穿什么都好看了 ， 肚子上的肉少了 ， 走起路來都輕松多了呢！
其實呀 ， 菜市場里有很多適合減肥的食物 ， 讓你不用餓肚子也能快速瘦下來 。在很多人的減肥食譜里 ， 除了紅薯玉米 ， 吃得最多的就是魔芋了 。
魔芋的食用功效
①魔芋豆腐是一種新型保健食品 ， 既可單獨烹食 ， 也可以跟其它菜肴一起炒制 ， 味道清爽可口 。魔芋豆腐有減少體內膽固醇積累的作用 ， 對防治高血壓、動脈硬化有重要意義 。還具有排毒養顏的功效 ， 是腸道的清道夫 。
②魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白 ， 具有奇特的保健作用和醫療效果 ， 被人們譽為“魔力食品” ， 有“不想胖 ， 吃魔芋；要想瘦 ， 吃魔芋；要想腸胃好 ， 還是吃魔芋”的說法 。
| 麻辣魔芋塊 |

魔芋的食用功效


By lin悠然
用料
主料：魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克
輔料：泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生姜15克
做法
1.材料
魔芋的食用功效


2.魔芋切片
魔芋的食用功效


3.入涼水鍋煮開幾分鐘
魔芋的食用功效


4.撈出后放清水里沖洗 ， 如果堿味大 ， 可再次煮開再沖洗 ， 直到泡水沒有棕色
魔芋的食用功效


5.螺絲椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎 ， 姜切絲 ， 大蔥切斜刀
魔芋的食用功效


6.炒鍋油燒熱 ， 下蔥姜蒜炒香
魔芋的食用功效


7.放入泡椒翻炒 ， 再倒入泡椒水繼續翻炒爆香
魔芋的食用功效


8.下螺絲椒翻炒均勻
魔芋的食用功效


9.下紅線椒翻炒勻
魔芋的食用功效


10.下魔芋片繼續翻炒 ， 調入適量鹽 ， 炒入味即可
魔芋的食用功效


【魔芋的食用功效】烹飪技巧
1、有些魔芋堿味特別重 ， 需要反復煮反復沖洗
2、喜歡吃辣 ， 所以放的是螺絲椒 ， 不喜歡的朋友可以換成一般的青椒 。
3、泡椒是必不可少的 ， 提味很重要 。

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