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適合凍著吃的水果1、水分比較多的水果：比如葡萄、荔枝、草莓、楊梅等。
2、果肉比較細(xì)膩，能夠產(chǎn)生良好冰凍效果的水果：如榴蓮、芒果、香蕉等。
3、雖然冷凍后會(huì)變樣，但是一樣很好吃的水果：比如東北的凍梨、凍柿子。
但是有些水果不太建議冷凍，因?yàn)槔鋬鲆院髸?huì)發(fā)生凍傷，一旦解凍還會(huì)產(chǎn)生“酒”了的腐壞感，這些也是大家要注意的地方。比如蘋(píng)果、桃子，凍傷以后不怎么好吃。
制作美味凍水果的方法東北的做法最簡(jiǎn)單，凍梨就是往屋外一放就能凍上。吃的時(shí)候再解凍。這種直接凍的方法雖然簡(jiǎn)單粗暴，但還是很好吃，不過(guò)我們有時(shí)候多加幾個(gè)步驟，吃起來(lái)會(huì)更好吃。

凍糖草莓食材：草莓適量。
配料：白砂糖適量。
做法：1、草莓洗凈，用鹽水浸泡一下，再次用清水洗凈。去掉草莓蒂備用。
2、鍋內(nèi)放水，放入白砂糖熬至溶化。
3、加入草莓，稍微煮3-5分鐘，讓草莓吸收一些糖份就可以了。
4、撈出晾干，放入適合的容器內(nèi)，冷凍。吃的時(shí)候解凍即可。
這種做法為草莓增加了甜度，也讓草莓的果肉更加綿軟。

荔枝奶凍食材：荔枝適量
配料：煉乳適量
做法：1、荔枝去皮，去核，去核的時(shí)候要小心，最好能留下整個(gè)的荔枝果肉。
2、把煉乳倒進(jìn)荔枝果肉內(nèi)，放入冰箱冷凍。
荔枝本來(lái)就是適合冰著吃的，加入煉乳夾心后，冰冰涼的餡，爆漿的果肉，讓人會(huì)停不下來(lái) 。這幾天本來(lái)也是吃荔枝的季節(jié)，大家可以試試。

凍香蕉食材：香蕉適量。
配料：巧克力醬或者煉乳
做法：1、香蕉去皮，切段。
2、在巧克力醬中滾一滾。
3、放入冰箱冷凍。讓巧克力醬在香蕉上形成一個(gè)外殼。
這是一款完全自制的巧克力脆皮香蕉雪糕。如果不想吃太大塊，也可以把香蕉切片，滾上巧克力或者煉乳，冰凍后吃。不過(guò)煉乳配香蕉有點(diǎn)容易膩。

奶味凍榴蓮榴蓮根本不用怎加工了，直接剝出果肉來(lái)凍就可以，因?yàn)樗墓獗旧砭蛪蛱鹉仯静挥锰砑悠渌淞?。如果想吃得更容易些，可以把榴蓮的果肉加入牛奶搗成泥，有吃冰糕的感覺(jué) 。
凍百香果因?yàn)榘傧愎芩幔欢ㄒ黾犹鸲??？梢园寻傧愎谐蓻霭?。直接在果肉里加蜂蜜，攪拌均勻后連果殼一起放進(jìn)去凍，差不多以后拿出來(lái)用小勺子挖著吃。
【制作美味凍水果的方法】適合凍著吃的水果還有很多，適合搭配各種食材來(lái)冷凍，產(chǎn)生更好口感的做法也很多。大家可以根據(jù)自己的想法和喜好來(lái)嘗試。