金銀花屬藤狀植物 。有的掛在樹枝上，有的纏繞在荊棘上，所以采摘也不是那么容易的事 。冒著手被劃得傷痕累累的情況下，終于摘滿一大包金銀花回家了 。
采回家的金銀花是連同枝葉、花一起的，需要把花朵摘選出來 。所謂“慢功出細活”還好店里人手多，一個多小時就弄好了 。接下來就是怎么制作金銀花茶了！
我們這里制作金銀花主要采用蒸、曬的方法，而不用炒，是為了減少對金銀花藥效的流失 。【怎么制作金銀花茶了】制作
一、清洗
將摘好的金銀花選去雜質、蟲、草，用細竹兜裝好放入流動清水中進行清洗，瀝干水份 。
二、蒸制
將洗凈的金銀花倒入不銹鋼蒸盤里進行蒸制，請記住蒸制時間不能超過5分鐘哦，太長時間蒸會讓金銀花失去更多藥效及顏色發(fā)黑 。
三、曬制
選一干凈的托盤，將蒸好的金銀花均勻鋪在上面，放在太陽下或通風的地方進行曬制，期間隔一段時間進行翻曬，天氣好一二天就曬好了，裝入密封的罐子進行保存，泡茶時隨量取就可以啦！
總結
制作金銀花茶需要：1 采摘 2 摘選
3 清洗 4 蒸制 5 曬制 6 密封
金銀花雖好，但也不是人人都能泡茶喝，據權威醫(yī)學專家建議：
1 脾胃虛寒者忌喝
2 慢性腫瘍及潰瘍癥者忌喝
3 幼嬰孕婦忌喝過多
4 經期女性忌喝
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