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看到這個(gè)問(wèn)題，我有些迷茫，因?yàn)槲也恢李}主說(shuō)的肝腎是中醫(yī)上的還是西醫(yī)上的，要知道中醫(yī)說(shuō)的肝腎是一個(gè)泛指，并不專門(mén)指某個(gè)臟器，而西醫(yī)說(shuō)的肝腎就是指解剖意義上的肝腎。無(wú)論從中醫(yī)還是西醫(yī)的角度，肝臟和腎臟都具有比較重要的作用。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)看，肝臟參與很多的人體生命活動(dòng)，最重要的就是解毒功能，可以把一些對(duì)人不利的代謝廢物轉(zhuǎn)變成無(wú)害的，而且肝臟還參與維生素和三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝，我們比較討厭的膽固醇大多數(shù)是肝臟合成的。腎臟的作用其實(shí)在某種程度上和肝臟有些類似，都具有排泄代謝廢物的作用，而且腎臟還維持電解質(zhì)和酸堿的平衡，其分泌的促紅細(xì)胞生成素還能促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。
1.吃什么東西或者泡茶喝對(duì)肝腎有好處？目前來(lái)說(shuō)，并不建議用中藥泡茶來(lái)保養(yǎng)肝臟，因?yàn)殡m然在大家的心里中藥沒(méi)有什么不良反應(yīng)，但是實(shí)際上大多數(shù)中藥都是有藥性的，長(zhǎng)期服用可能會(huì)打破身體的平衡，一旦失衡對(duì)人體肯定是不利的。在醫(yī)院我經(jīng)常也遇到一些病人長(zhǎng)期吃中藥而引發(fā)肝腎損傷的，甚至也有個(gè)別人出現(xiàn)了腎衰竭，有不少中藥里面的重金屬超標(biāo)，長(zhǎng)期服用對(duì)人體也是不好的。

所以個(gè)人覺(jué)得可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)對(duì)肝腎進(jìn)行保養(yǎng)，我們的肝腎都是需要血液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，所以我們只要給他們提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓它們多休息一些，那也就是對(duì)它們有好處了。

其實(shí)對(duì)肝臟比較好的物質(zhì)主要就是營(yíng)養(yǎng)成分多的，比較常見(jiàn)的就是各種水果和蔬菜以及五谷雜糧，比如草莓、葡萄、獼猴桃、大棗、橘子、蘋(píng)果、生菜、菠菜、韭菜、大蒜、牛肉、雞蛋等，當(dāng)然了也可以吃點(diǎn)枸杞。
蔬菜和水果中含有豐富的維生素，特別是維生素C和抗氧化劑，能夠清除人體的氧自由基。中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，青色入肝，所以從中醫(yī)的角度來(lái)考慮，黑豆、黑米、黑木耳對(duì)腎臟是有好處的，而綠色的蔬菜和水果對(duì)肝臟是有好處的。
不過(guò)現(xiàn)代的食品安全問(wèn)題比較突出，可能不少人都以為現(xiàn)在的蔬菜和水果是食品安全的一片藍(lán)天，但是現(xiàn)在情況卻有了很大的變化，素食也不太安全了。就拿葡萄來(lái)說(shuō)吧，水果商為了提高葡萄的保質(zhì)期，會(huì)用一些藥水浸泡一下，雖然少量吃這種葡萄危害性不大，但是吃多了對(duì)人體的肝腎也是不好的。肉類的安全問(wèn)題也同樣突出，之前我在抖音上看到加工肉的合成過(guò)程，真的讓人觸目驚心 ?，F(xiàn)在來(lái)說(shuō)，也許自己家里種的蔬菜或者水果才是安全的，外面的東西真的不好說(shuō) 。
2.保護(hù)肝臟和腎臟，需要采取綜合性的措施：其實(shí)肝腎和腎臟不好，和我們的很多生活習(xí)慣不好。中醫(yī)認(rèn)為怒傷肝，熬夜傷腎，但是很多人都有情緒不好的情況，而且熬夜對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)都是家常便飯。
要保護(hù)好腎臟，首先應(yīng)該注意飲食，最起碼做到清淡飲食，控制每天攝入的食鹽的量（在8g以內(nèi)最好），不吃或者少吃油炸或者油煎類食物，盡量減少糖類的攝入。這里要說(shuō)一下油炸食物的危害，這類食物本身比較油膩，而且如果是那種反復(fù)用的油，那里面會(huì)含有很多的氧自由基，經(jīng)常吃油炸食物會(huì)使血脂升高、體重增加，而且還會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān) 。試想如果一個(gè)人胖了以后，肝腎的大小卻沒(méi)有變，和原來(lái)相比，肝腎需要干更多的活，也許一兩天沒(méi)事，但是長(zhǎng)期這樣對(duì)肝腎肯定是不好的。所以為了保護(hù)肝臟，應(yīng)該注意個(gè)人飲食，保持合理的體重。