一種是塑料袋催芽法 。即把種瓜裝入塑料袋中,折疊袋口并封閉后,置于15℃~20℃條件下催芽 。催芽時最好把瓜側(cè)放,讓先端的大縱溝與地面垂直,以便子葉生長后容易撐開縫合線,突破種皮及瓜肉,使種胚部分露出瓜體,經(jīng)過15~20天,種皮便會陸續(xù)裂口,生根發(fā)芽,當(dāng)根系長至3~5厘米,芽長2厘米左右即可轉(zhuǎn)入育苗 。
另一種是細(xì)沙催芽法 。即整好沙畦后,將種瓜擺在沙畦中,然后覆土,瓜上面埋2厘米厚的沙子,保持沙的相對持水量為75%~80%,溫度15℃~20℃,當(dāng)瓜芽長出沙面5厘米時,即可轉(zhuǎn)入育苗 。
④營養(yǎng)缽與培養(yǎng)土的配制
培養(yǎng)土的配制比例是肥沃的壤土2份,優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥1份,細(xì)沙2份,過篩后混合拌勻,相對含水量調(diào)至70%~75%即可 。營養(yǎng)缽可用直徑為12厘米、高20厘米的塑料袋,底部扎兩個透水孔 。也可用花盆當(dāng)缽使用 。
⑤取胚與裝缽
把幼芽已長至3~5厘米的瓜,用兩手輕掰先端的縫合線使裂口增大,至1厘米左右時,輕輕撥動子葉,待整個子葉活動時即可將胚全部取出 。在取胚時不必將瓜分成兩半,這樣對瓜的損傷較小,取胚后仍可作為商品瓜上市或繼續(xù)存放 。裸胚取出后可隨即育苗,也可存放,但必須在3℃~8℃條件下保存,存放10~20天不影響育苗 。
裝缽時,先將部分營養(yǎng)土裝入缽內(nèi),輕壓后將芽向上的裸種栽入缽內(nèi),然后再覆蓋營養(yǎng)土,覆土厚度以將子葉覆蓋3厘米左右為宜 。
⑥苗期管理
出苗前溫度應(yīng)保持在15℃~20℃,出苗后再降至10℃~15℃,以培育壯苗 。培養(yǎng)土的相對含水量保持在70%~80% 。光照要充足,光照不足的幼苗細(xì)弱、色淡 。如在家庭內(nèi)少量育苗時,白天要放到向陽面的窗臺上,晚上再將其放到溫度適宜的地方 。

3、移栽
根據(jù)佛手瓜的生長特點(diǎn),種植的方式已由庭院發(fā)展到大田,由單作發(fā)展到與糧、菜、食用菌類間套作,因此移栽的方式是很多的 。從移植的時間來說,大田移植,應(yīng)在當(dāng)?shù)亟K霜后進(jìn)行,宜早不宜遲 。如用塑料拱棚進(jìn)行保護(hù)栽培,移栽期就可提早10~15天 。
在庭院內(nèi)移栽時,需選在庭院背風(fēng)向陽處搭架種植 。先挖直徑為1~1.5米、深1米的栽植穴,將100~200千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、3~5千克復(fù)合肥與穴土混勻后填入穴內(nèi)整平 。移植時把育苗用的塑料袋或缽去掉,將幼苗帶宿土移入穴中,培土壓實(shí),并澆水1次 。
在庭院內(nèi)種植的最好每架栽2株,以利于授粉 。移栽后如蓋有塑料棚,要晝揭夜蓋,防霜增溫,促進(jìn)生長 。在7月份瓜蔓滿架前,一般不影響院內(nèi)其他蔬菜作物的生長 。進(jìn)入高溫多雨季節(jié)時,院內(nèi)春播蔬菜已經(jīng)拉秧,此時佛手瓜蔓逐步爬滿架,在架下可養(yǎng)雞、鴨、兔等 。每株到秋季可產(chǎn)佛手瓜400千克左右 。
在菜園中移植的,要選擇水肥條件好的土壤,同時要求通風(fēng)透光好 ??刹捎闷降?zé)o架、半架栽培和全架栽培等方式 。肥力好的地塊,每667米2種植20~25株,肥力差的可種25~35株 。
4、管理
【南方種植佛手瓜注意事項(xiàng)和方法】佛手瓜在幼苗期生長緩慢,移植后生長速度逐漸加快,同時分枝能力增強(qiáng),易形成叢生狀態(tài),影響主蔓的伸長與上架 。所以,在前期應(yīng)及時抹除莖基部的側(cè)芽,每株保留2~3個生長健壯的子蔓即可 。主蔓上架后,可進(jìn)行1~2次摘心,因?yàn)榻Y(jié)瓜數(shù)目在子蔓與孫蔓上為多,當(dāng)瓜蔓爬上架后,卷須易相互纏繞,須及時整理、調(diào)整好架面,使植株在棚架上分布均勻,以利于通風(fēng)透光,增加結(jié)瓜數(shù) 。
移植后要多次中耕松土,以促進(jìn)根系生長,一般6月份以前植株生長緩慢,需澆小水,防止?jié)菜蠼禍赜绊懼仓晟L 。在越夏期間(7~9月份),氣溫升高,生長速度加快,要勤澆水,加大澆水量和增加澆水次數(shù) 。如果在根系周圍覆蓋10~20厘米厚的草秸,保持土壤水分,可減少澆水次數(shù) 。
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