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蘿卜品類很多，按外型大小有大型品種、中型品種、四季蘿卜小品種及袖珍型超小品種。大中型品種肉質(zhì)根長且粗壯，植株葉大、葉長，因而要求土壤疏松、耕作層深，是防止畸根（叉根），促進(jìn)肉質(zhì)根長長長粗，提高產(chǎn)量的最基礎(chǔ)保障，同時(shí)地上葉莖大、長，所需的生長空間大，而且生長期較長，需要的肥水營養(yǎng)相對(duì)較高；而小型品種相對(duì)來說，植株矮小，肉質(zhì)根也小，生長期較短，要求的肥水、生長空間相對(duì)就小。
因此，蘿卜種植根據(jù)大、中、小型品種不同，在種植方式（高壟、低壟、平畦）、土壤耕層、種植密度（即株、行距）、種植深度（與種植季節(jié)有關(guān)）上都有所不同。
所以，大蘿卜種植就要從以下幾方面引起重視。

大蘿卜的種植方法：1，深耕、施肥、整地：
大蘿卜生長期長，肉質(zhì)根粗長，因而要選擇土層深厚、肥沃疏松的土質(zhì)，這樣大蘿卜才能生長良好，產(chǎn)量高，為了使外型美觀，皮色鮮艷光潔，以選擇沙壤土為佳，這樣選擇土壤，容易獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì) 。如果土壤黏性大，耕作層淺，通透性就差，土壤易扳結(jié)，會(huì)使肉質(zhì)根生長點(diǎn)受阻，出現(xiàn)畸型（叉根）蘿卜，降低產(chǎn)量和品質(zhì) 。
因此，種大蘿卜的地要深耕，同時(shí)施足腐熟農(nóng)家底肥4000公斤左右，并加施磷肥30公斤左右，底肥鋪撒均勻后深耕，可使土壤與肥料摻和均勻，然后平整做畦，大蘿卜要做成高畦，進(jìn)行高壟栽培，有利于肉質(zhì)根長長、長粗，提高產(chǎn)量，壟距50~60公分為宜。
2，播種：
播前要選擇粒大、飽滿，純正的種子，大蘿卜品種在高壟上可條播或撒播，根據(jù)種植季節(jié)適期播種，播種不宜過深，土壤墑情好時(shí)，一般1~2公分就行了，春季或土壤較干燥時(shí)，以2公分左右為宜，可減少水分蒸發(fā)，以利于發(fā)芽和幼苗出土。

3，間苗、定苗：
蘿卜出苗后，必須要及時(shí)間苗和定苗，目的是保證幼苗有一定的營養(yǎng)面積和生長空間，不然相互擁擠會(huì)引發(fā)徒長，還會(huì)形成高腳苗而倒伏，影響正常生長。第一次在子葉完全展開時(shí)進(jìn)行，第二次在2~3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，在4~6片真葉時(shí)定苗，定苗時(shí)要除去雜苗、劣苗、病苗，以提高壯苗質(zhì)量，大蘿卜生長期長，肉質(zhì)根長、粗，地上葉片大而高，葉片繁而多，為了保證有足夠的生長空間，因而定苗的株距應(yīng)以20~30公分為宜，株距太小，生長空間擁擠，會(huì)引發(fā)植株徒長，出現(xiàn)只長葉而不長肉質(zhì)根現(xiàn)象。
4，中耕松土除草：
中耕松土除草，可結(jié)合間苗、定苗進(jìn)行，需要注意的是，第一次中耕時(shí)蘿卜幼苗尚小，根系簡單細(xì)嫩，松土要淺，劃破地皮就行，第二次可適當(dāng)深點(diǎn)，但以淺鋤壟面、深鋤壟溝為主，在定苗前應(yīng)再深一點(diǎn)，并結(jié)合培土，可穩(wěn)固高腳苗，有利于根系生長和防倒伏。

5，加強(qiáng)肥水管理：
澆水方面：大蘿卜對(duì)水分的適應(yīng)能力較強(qiáng)，需水量也較大，所以要想大蘿卜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，澆水也是一項(xiàng)重要的技術(shù)措施，如果肉質(zhì)根生長盛期，水分供應(yīng)不足，或水分供應(yīng)不均勻，尤其是前期過濕，后期過干，極易引起大蘿卜“糠心”，或是前期過干水分不足，肉質(zhì)根組織老化，后期肥水條件改善后，內(nèi)部壓力增加，致使皮層和韌皮部開裂，而造成“裂根”，使品質(zhì)降低。
因此，大蘿卜種植，根據(jù)生長狀況及土壤墑情，要適時(shí)適量小水勤澆，土壤不能太干燥也不宜過濕，在肉質(zhì)座根期要適當(dāng)控制水分，進(jìn)行蹲苗，以防地上葉片生長過旺，造成徒長，影響肉質(zhì)根的正常發(fā)生長膨大，但在肉質(zhì)根生長盛期，就要充分供應(yīng)水分，保持土壤濕潤，讓肉質(zhì)根迅速膨大，并且還可防止大蘿卜因缺水出現(xiàn)糠心。