幼時,家里養(yǎng)了很多鴿子 。每逢跟著大人們喂鴿子的時候,家人總會跟我嘮嗑幾句,這個鴿子是給哪家六嬸四婆家預定坐月子或者滋補準備的,不要看它們小小個,營養(yǎng)好著 。嘮嗑完一圈,鴿子也喂好了 。
【鴿子肉有什么營養(yǎng)呢】鴿子,又名白鳳,著名的烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的 。鴿肉,性甘咸平,調精益氣,易于消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用 。

鴿子肉有什么營養(yǎng)呢?1、抗衰老鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質,常吃鴿肉可防止人體細胞的衰老,清燉乳鴿能增強體力,提高腦力和記憶力,消除疲勞,另外乳鴿還含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創(chuàng)傷愈合 。
2、美容養(yǎng)顏乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經(jīng)常食用,改善皮膚細胞活力,增強度膚彈性,改善血液循環(huán),面色紅潤等功能 。

3、預防腰腿痛,改善毛發(fā)脫落鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用,有經(jīng)常站立者及一些體力勞動者常發(fā)腰腿痛癥,可吃鴿子可以減緩癥狀,鴿肉含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、白發(fā)等有很好的效果 。
4、防治動脈硬化,防貧血鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化 。老年人常吃鴿,可滋腎益氣,防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等 。

5、婦科良藥鴿子是熱血動物,鴿的正常體溫為40.5一42.5度,故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用,能調理女性一些婦科病如月經(jīng)不調、白帶赤下等癥 。
吃它有什么好處呢,附幾款鴿子藥膳療方1、 治療頭暈,高血壓鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒 。
2、 薏仁鴿子湯:提神,使血液循環(huán)良好,消炎鎮(zhèn)痛,并可治療腫脹,尤對膽結石效果好 。
3、 萵苣乳鴿湯,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治婦女痛經(jīng)和不孕癥,緩解失眠及咽喉腫疼等 。

4、 治老人體虛、腰膝酸軟:鴿子,枸杞子25克,黃精30克,一起燉煮 。
5、治久病體虛、頭暈目花:鴿子,杞子15克,黃芪30克,黨參30克,首烏15克,每日一次 。
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