海參不僅是珍貴的食品，更是名貴的藥材，是世界八大珍品之一 。海參作為一種同時富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)的生物，能及時補充人體所缺少的營養(yǎng) 。寶媽們也因此將目光投向了海參 。那么小孩吃海參到底好不好？多大的孩子可以吃海參？又該多久吃一次、一次吃多少？
一、兒童吃海參好不好？海參含有豐富、均衡的營養(yǎng)，其中多種是兒童生長發(fā)育所必須的物質(zhì)，如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等 。能增進食欲，促進生長發(fā)育 。還含有鈣、鐵、鋅及多種維生素，對增加記憶、促進生長很有幫助 。海參中的DHA成分也有助于兒童的智力發(fā)育、提高記憶力 。所以兒童適量食用海參是有益的 。
二、兒童多大才可以吃海參？【兒童多大才可以吃海參】一般3周歲以上的兒童就可以開始吃海參了 。對于3周歲以下的兒童來說，海參中的微量元素和蛋白質(zhì)含量較高，食用海參會刺激孩子的腸胃，引起消化不良等問題 。對于體虛的兒童，可以適量的補充 。想要孩子身體發(fā)育正常，飲食全面均衡、充分的休息、適當(dāng)運動鍛煉，也很重要 。
三、兒童多久可以吃一次海參，吃多少比較合適？首先海參不能夠長期大量的服用，以防營養(yǎng)過剩造成發(fā)育提前 。建議體質(zhì)病弱的孩子可以長期適量食用海參，可以增強身體抵抗力，降低傷風(fēng)感冒患病率，促進身體發(fā)育 。
3歲以上的孩子，根據(jù)年齡段每周可以吃1-3次海參，每斤100頭左右規(guī)格的淡干海參，每次食用每根的三分之一或二分之一即可 。孩子在冬至前后開始食用最為適合，可以有效降低春天傷風(fēng)感冒患病率，增強兒童體制質(zhì) 。
推薦食譜：海參雞蛋膏食材：海參、雞湯、雞蛋、小蔥
做法：
（1）先將海參用雞湯煨十五分鐘 。
（2）撈出海參，將雞湯過濾一下，雞蛋打散 。
（3）雞湯里加少量鹽拌均勻 。
（4）把熱雞湯慢慢的導(dǎo)入雞蛋中，邊倒邊打，打到均勻 。
（5）過濾一次或者打去泡泡，水開后上籠，把雞蛋放上去 。
（6）蒸8分鐘左右，將切好的海參放在蒸蛋上，再蒸2分鐘.
（7）出鍋后淋上生抽，放上小碎蔥 。
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