目前 ， 普洱茶已經成為口糧茶 ， 主要產于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區 ， 講究沖泡技巧和品飲藝術 。茶友只有掌握了沖泡普洱茶的基本方法和技巧 ， 才能品飲到純正的普洱茶 ， 感受其魅力所在 。
普洱茶沖泡技巧投茶量
沖泡普洱茶時 ， 投茶量與茶葉品質、茶性 ， 沖泡方法及茶友個人喜好有著密切的關系 ， 不是一成不變的 。如熟茶、陳茶可適當增加投茶量 ， 生茶和新茶則可適當減少 。一般來說 ， 采用“功夫”泡法投茶量可適當增加 ， 通過控制沖泡節奏來調節茶湯的濃度 。
沖泡茶葉
普洱茶沖泡需先沖一次熱水 ， 稱為“洗茶” ， 這一步驟必不可少 ， 因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年后飲用的 ?！跋床琛睍r注意掌握節奏 ， 杜絕多次“洗茶”或高溫長時間“洗茶” ， 以免減少茶味流失 。“洗茶”之后的濃淡可依照個人喜好來決定 ， 喜濃茶則出湯時間長些 ， 喜愛淡茶則時間短些 。
泡茶水溫
水溫的高低因茶而異 ， 如用料較粗緊壓茶和陳茶等適宜沸水沖泡 ， 用料較嫩、較新的普洱茶則適宜適當降溫沖泡 ， 避免高溫將細嫩茶燙熟成為“菜茶” 。在沖泡時 ， 除直接降溫外 ， 還可通過不加壺蓋或沸水高沖來降低水溫 ， 防止因茶葉燙熟而產生“水悶氣” 。
沖泡時間
沖泡時間長短的控制 ， 目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確 。由于云南普洱茶的制作工藝和原料選擇的特殊性 ， 決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短 。陳茶、粗茶沖泡時間長 ， 新茶、細嫩茶沖泡時間短 ， 緊壓茶沖泡時間長 ， 散茶沖泡時間短 。
普洱茶沖泡誤區反復煮沸開水
由于一次性煮水太多 ， 等到下一泡水溫又不夠 ， 只能繼續加熱 ， 這樣反復煮沸開水對水質不好 ， 因為水中含氧量過低 ， 水的活性不夠 ， 激發不了茶性 。泡茶用水 ， 煮到水翻滾冒泡即可 ， 不可長時間沸騰 ， 可用小一點的煮水壺 ， 煮完用完最合適 ， 就可避免水質對茶的影響 。
沒有溫杯燙壺
有得茶友喝茶時沒有溫杯燙壺 ， 直接拿杯品飲 ， 這種做法實際上是不可取得 。溫杯是醒茶的重要步驟 ， 一方面是將茶具盡可能地洗凈 ， 去除雜味 ， 另一方面 ， 有助于激發茶香 ， 減少周圍環境對茶的影響 。
洗茶時間太久
洗茶 ， 是讓茶葉舒展開來 ， 沖泡出更好的滋味 。對于緊壓的普洱茶餅來說尤其如此 ， 通常第一泡很難出味 ， 需要溫潤一下 ， 但切忌時間過長 。態與度普洱茶龍珠根據茶性不同醒茶時間也不一樣 ， 生茶注水60秒左右出湯 ， 熟茶注水40秒左右出湯 ， 以龍珠條索微微展開作為標準 。
用手接觸茶葉
從茶葉罐、茶袋中取茶葉時 ， 不可用手接觸到茶葉以及接觸茶具內壁 ， 因為手上帶有的汗、油脂、污漬等會影響茶味 。同時 ， 養成好的衛生習慣 ， 也是一種待客禮節 ， 是對客人來說是一種尊敬 。
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