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糖尿病人應該如何吃水果

糖尿病人是可以適當吃些水果的,但是重癥糖尿病患者最好不吃 。
糖尿病人應該如何吃水果?水果中碳水化合物(包括葡萄糖、果糖、折蔗糖、淀粉、果膠等)含量約為4%~20%,因為水果中含有葡萄糖,過多食用后會使血糖升高,尿糖增加,對糖尿病不利 。
然而水果中也含有果膠、果糖,果糖正常代謝開始不需要胰島素參與,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,從這個角度來講,糖尿病患者并不是絕對不能食用水果的,可以少量食用水果 。

糖尿病人應該如何吃水果


但食用水果要計算熱能,減少主食,25g大米所產(chǎn)的熱量分別相當于橘子150g、蘋果120g、梨150g、葡萄糖180g、桃250g、李子200g、柿子160g、棗75g、荔枝130g、枇杷260g、香蕉90g、菠蘿200g、草莓300g、西瓜500g產(chǎn)生的熱量 。也就是說,若吃500g西瓜,就減少25g主食 。
【糖尿病人應該如何吃水果】最后,糖尿病患者可多吃一些五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、玉米面,富含維生素B、多種微量元素及食物纖維,糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果 。還可以多吃苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等,即可做菜食,亦能收到降低血糖的作用,是糖尿病患者理想的食物 。

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