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正常人體尿液中的產(chǎn)物主要為尿素，也有少量的尿酸。尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，呈弱酸性。各種嘌呤氧化后生成的尿酸隨尿液排出。尿酸高是由于人體內(nèi)嘌呤的氧化代謝紊亂，從而使人體血液中的尿酸增多。

尿酸高是一種生活中比較常見的疾病，屬于一種代謝類的疾病。尿酸高會(huì)對(duì)患者的生活造成很大影響，而它也是引發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵因素。
在老百姓心里，痛風(fēng)患者不能吃豆制品的觀念根深蒂固，所以很多高尿酸患者都不敢吃豆腐等豆制品。那么高尿酸到底能不能吃豆腐？
大豆屬于嘌呤含量高的食物，但在大豆制成豆腐的過程中，大量嘌呤會(huì)隨之流失，所以豆腐中的嘌呤含量會(huì)大大減少，屬于中等嘌呤含量的食物，并沒有肉類高。而且，根據(jù)《中國居民膳食指南》建議每人每日攝入30-50克大豆或相等量的豆制品。

而處于痛風(fēng)緩解期的患者也是可以食用豆腐等豆制品的，每天食用量要限制在每日30克之內(nèi)，還要注意在攝入豆制品的時(shí)候，相應(yīng)減少魚、肉、蛋的攝入量。
要想穩(wěn)定尿酸，這3種東西才最應(yīng)該少吃
1、動(dòng)物內(nèi)臟
很多人對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟情有獨(dú)鐘，老年人講究“以形補(bǔ)形”，吃哪補(bǔ)哪。其實(shí)動(dòng)物內(nèi)臟中含有大量的腺嘌呤會(huì)使尿酸飆升，而且還會(huì)導(dǎo)致身體中的酸堿不平衡而減慢了新陳代謝速度，增加了肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)，甚至?xí)T發(fā)腎功能衰竭，所以尿酸高者盡量遠(yuǎn)離。
2、酒精飲品

酒精會(huì)讓大量的乳酸堆積，抑制了尿酸排出，突然喝酒的話會(huì)升高尿酸，不管是啤酒還是白酒，都會(huì)影響尿酸的排泄，酒精還會(huì)讓身體處于微酸環(huán)境中，從而促進(jìn)尿酸結(jié)晶的生成。
3、蘆筍
看似不起眼的蘆筍，其中的嘌呤含量也非常高，100克蘆筍中，嘌呤達(dá)到500毫克，還是非常高的，一旦吃太多，會(huì)導(dǎo)致攝入身體的嘌呤顯著提升，使得尿酸波動(dòng)異常，后果也很可怕。
遠(yuǎn)離痛風(fēng)，穩(wěn)定尿酸水平，平時(shí)應(yīng)該堅(jiān)持2件事
1、補(bǔ)充一些絳酸的營養(yǎng)素

高尿酸的人，想要穩(wěn)定尿酸，最好能夠及時(shí)控制體內(nèi)的尿酸情況，通過補(bǔ)充一些降酸物質(zhì)，幫助體內(nèi)尿酸的排出。建議試試降酸白苷，它是從白茅根、玉米須、茯苓、向日葵花粉等多種天然石材中提煉濃縮制成的，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，而且活性高，有助于吸收和利用。
研究顯示，絳酸白苷可以中和身體內(nèi)的血尿酸，幫助迅速排出體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，促進(jìn)排尿，讓身體慢慢消除水腫，改善小便不利四肢水腫的情況；同時(shí)絳酸白苷中含有植物鉀，這一類的鉀質(zhì)能有效抑制尿酸的沉淀，還能溶解已經(jīng)沉淀的尿酸結(jié)晶，提高身體對(duì)嘌呤的代謝能力，健脾利水，對(duì)腎臟也不會(huì)帶來負(fù)擔(dān)，降低痛風(fēng)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn) 。
高尿酸的人，平時(shí)可以泡水喝兩杯，有助于促進(jìn)尿酸穩(wěn)定，養(yǎng)護(hù)腎臟健康。
2、多做養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)

【高尿酸到底能不能吃豆腐】高尿酸的人可以經(jīng)常做一些有氧運(yùn)動(dòng)，可有助于人體代謝平衡，促進(jìn)尿酸排出，但是高尿酸人群非常容易引發(fā)痛風(fēng)的問題，導(dǎo)致關(guān)節(jié)損傷。因此日常選擇運(yùn)動(dòng)方式的時(shí)候，盡量選擇不易損傷關(guān)節(jié)的有氧運(yùn)動(dòng)，例如：打太極、游泳、瑜伽等。