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據(jù)估計，我國痛風(fēng)患者大約有1200萬，血尿酸偏高的人大約有1.2億（約占總?cè)丝诘?0％），高尿酸血癥是繼“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）之后的“第四高” 。
在很多人的觀念里，高尿酸就等于痛風(fēng)，其實高尿酸并不等于痛風(fēng)，并不是所有的高尿酸都會引起痛風(fēng)發(fā)作，只有當(dāng)尿酸警惕在關(guān)節(jié)沉積引起關(guān)節(jié)發(fā)炎了才會引起痛風(fēng)發(fā)作，據(jù)統(tǒng)計，大約只有10%的高尿酸患者會痛風(fēng)發(fā)作，大部分都是無癥狀的高尿酸。
不過呢，不要以為無癥狀的高尿酸就不用管了，高尿酸的危害遠不止痛風(fēng)這么簡單，高尿酸會沉積在腎臟誘發(fā)腎結(jié)石，甚至?xí)p壞腎功能，而且高尿酸血癥還會損害血管增加心腦血管疾病的風(fēng)險 ?？傊?，高尿酸血癥無論有沒有癥狀，我們都需要積極干預(yù) 。

那么，尿酸高的人日常生活如何飲食呢？雖然說高尿酸的發(fā)生主要與遺傳有關(guān)，也就是與說個人的體質(zhì)有關(guān)，但飲食對尿酸的水平也有很大的影響，大約有20%的尿酸來源于飲食。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，大約有一半的痛風(fēng)發(fā)作是因為不當(dāng)?shù)娘嬍扯T發(fā)，其中以啤酒最為常見(約占60％)，其次為魚蝦蟹等海產(chǎn)品(約占18％)、第三大誘因食物為動物內(nèi)臟(約占14％) 。
所以啊，酒類、各種海產(chǎn)品以及動物內(nèi)臟這3種食物一定要少吃，更不能用這些食物來熬湯，如果要吃的話，可以先焯一遍水，這樣就可以減少大約50%的嘌呤。

但是呢，這些肉類都是蛋白質(zhì)的主要來源，如果不吃我們?nèi)绾伪ＷC蛋白質(zhì)的攝入呢？
這一點大家不要擔(dān)心，我們可以通過增加植物蛋白的攝入，比如說各種豆類，雖然豆類的嘌呤含量也很高，但經(jīng)過烹飪加工之后，嘌呤含量會大大減少，只要不是大量食用，對尿酸的影響并不大。另外，牛奶、雞蛋等也都富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，這些食物的嘌呤含量都很低，大家可以放心食用。
【尿酸高的人日常生活如何飲食呢】我們鼓勵增加蔬菜、水果的攝入，因為跟肉類相比，蔬菜、水果的嘌呤含量可謂是微乎其微，而且偏堿性的蔬菜、水果還有利于尿酸的排泄。

不過呢，有兩種蔬菜要減少食用：菠菜以及菌類（比如香菇、蘑菇、金針菇等），因為這兩種蔬菜嘌呤含量也比較高。
最后一點就是要大量喝水，80%以上的尿酸都是通過尿液排泄，多喝水多排尿有助于尿酸的排泄，而且大量喝水也有助于稀釋血尿酸，避免尿酸在體內(nèi)的沉積，降低高尿酸對身體的損害。每天要保持2000ml 的飲水量，天氣炎熱出汗多的話還需要適當(dāng)增加。另外，還可以偶爾喝一喝偏堿性的蘇打水，這更有利于尿酸的排泄。