百香果是我們很常見(jiàn)的一種水果，而且拿來(lái)沖水喝非常好喝哦，再加點(diǎn)蜂蜜，酸酸甜甜的，特別好喝 。
常食用百香果對(duì)人體有很多好處 。
百香果的功效與作用1、提高免疫力
百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)；
2、調(diào)理腸胃
百香果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
【百香果的功效與作用】3、緩解便秘
因?yàn)榘傧愎塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處；
4、美容養(yǎng)顏
它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺(jué)，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用 。
如果百香果太多，可以用來(lái)制成百香果醬 。
百香果醬食材：
百香果、白砂糖、檸檬汁
做法：
1、百香果對(duì)半切開(kāi)，把果肉挖出放到一個(gè)容器里面；
2、加入適量糖，再滴上半個(gè)檸檬汁，用勺子攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上；
3、第二天取出，倒進(jìn)不粘鍋里，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢慢熬，注意要不停的攪動(dòng)；
4、熬至百香果變成透明并且粘稠即可，裝入干凈的密封罐里，放冰箱冷藏 。
百香果的食用禁忌1、不宜過(guò)量食用
百香果含有多種有機(jī)酸，吃起來(lái)還是很酸的，吃多了不但會(huì)酸牙，還會(huì)對(duì)胃粘膜造成刺激 。另外，百香果有助消化、促排便的功效，過(guò)量食用可能引起腹痛、腹瀉等 。
2、胃病患者不宜吃百香果
百香果含有很多酸性物質(zhì)，會(huì)刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過(guò)多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情 。而且百香果都是連籽一起吃，籽咀嚼后邊緣很鋒利，也會(huì)刮傷胃壁，加重潰瘍癥狀 。
3、不宜空腹吃百香果
百香果中的有機(jī)酸會(huì)增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量過(guò)高，對(duì)胃粘膜造成刺激，引起胃部不適 。
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