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小時候，家里沒有冰箱，端午節(jié)那天，粽子包的還不少，煮熟的粽子都是放在冷水里保存的。
端午節(jié)的時候正好趕上農(nóng)村插秧，我印象里我媽會用一個大盆泡上很多糯米，把泡軟的粽子葉折成漏斗狀，填入雪白的糯米，包成一個個緊實的三角粽。然后把粽子一股腦的倒入大鍋中，填入沒過粽子的清水，用柴火煮上一個多小時，最后把煮熟的粽子全部放到大桶里，倒入剛從井里打清涼的井水。

粽子煮熟了在水里可以放幾天？粽子煮熟后在水里能保存幾天，這要根據(jù)當?shù)氐臍鉁?，如果是悶熱的天氣的，最多能放兩?。如果氣溫比較涼爽，可以放三五天左右。
粽子在水里浸泡時，最好每天換一次水，保持水的潔凈，粽子變質(zhì)的會慢一些。
粽子在水里浸泡時，盡量把露米的粽子挑出來，每個粽子泡水前先用清水沖洗一遍，把
粽子表面的的米漿和少許的米粒沖洗干凈，也可以使粽子變質(zhì)的慢一些。
粽子放在水里保存最好是白米粽，如果是肉粽、豆沙粽或者其他餡料的粽子，可能會變質(zhì)的更快。
如果確實一次包了太多了粽子，冰箱里放不下，可以將水中放些冰袋，把粽子放在冰水中，減緩粽子變質(zhì) 。

現(xiàn)在家里都有冰箱，最好是將粽子放冰箱里保存，如果包的不多，三兩天就能吃完，可以直接冷藏保存，如果包的比較多，建議冷凍保存，吃的時候直接煮熟，并不會影響粽子的口感。
現(xiàn)在，人們生活水平提高了，不再像以前那樣一定要等到端午節(jié)才吃得上粽子。在南方城市，早餐店里一年到頭都有賣粽子的。在家，只要想吃粽子也隨時都可以包，建議一次大家不要包的太多，也不要包的太大，畢竟糯米做的食物都不是太好消化，尤其是消化能力弱的孩子和老人，適量的吃一點就可以了。