對“茶”做一個基本介紹飲茶及茶文化在中國已有數(shù)千年的歷史 ， 咱們中國的茶葉品種齊全, 資源豐富, 是世界上主要的茶葉生產(chǎn)、出口國 。我記得在上學(xué)那會英語有一篇閱讀理解就是寫的中國的茶是怎么流傳到國外的 ， 這老外不知道怎么喝茶 ， 他們把茶泡好之后把茶水給倒了 ， 然后在那嚼茶葉 ， 滿嘴都是苦澀的味道 ， 看到這著實是把我逗笑了 。咱們言歸正傳 ， 根據(jù)發(fā)酵的情況 ， 茶葉可分為不發(fā)酵茶 (如綠茶、白茶) 、半發(fā)酵茶 (如烏龍茶) 、全發(fā)酵茶 (如紅茶) 及后發(fā)酵茶 (如黑茶) 等 ， 茶作為世界三大飲品之一, ， 不僅口感佳、熱量低, 且具有諸多保健功能 ， 所以我國飲茶的人是非常之廣的 ， 故而茶文化在我國也是源遠(yuǎn)流長 ， 博大精深 。
茶主要含有哪些成分？●咱說的通俗點 ， 茶葉水就是茶葉用熱水泡出來的水 ， 這白開水喝起來沒有什么味道 ， 加點茶葉泡起來就有味道多了 。但不論你是紅茶還是綠茶還是白茶還是別的茶 ， 中心點都是“茶” 。故而它們的成分都是大同小異 ， 其營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì) 。注意注意 ， 因為每天茶葉用量很少 ， 如果試圖靠茶葉來補充營養(yǎng)素那是不現(xiàn)實的 ， 我這里主要就是告訴大家茶葉中有這些營養(yǎng)成分 。
到底能不能用茶葉水喂藥 ， 科學(xué)依據(jù)又是什么？●注意 ， 茶堿它是通過肝藥酶代謝 ， 如果說需要服用的藥物是肝藥酶抑制劑 ， 具體如氯丙嗪、西米替丁、環(huán)丙沙星、甲硝唑、保泰松、異煙肼等藥物 ， 則可使茶堿代謝減少 ， 從而導(dǎo)致體內(nèi)堆積 ， 進(jìn)而產(chǎn)生惡心、嘔吐、過度興奮等癥狀 。而鞣酸它可以和多種物質(zhì)結(jié)合 ， 特別是“金屬離子” ， 比如含有金屬離子的抗生素類藥物 ， 其金屬離子在與鞣酸結(jié)合后可使抗生素效果降低 ， 還有一些補充金屬離子的藥物 ， 比如鐵劑 ， 用茶水送服時也會導(dǎo)致補鐵效果變差 。
【到底能不能用茶葉水喂藥科學(xué)依據(jù)又是什么】●所以在臨床上有些藥物用茶葉水送服的話會影響到藥物的吸收與代謝 ， 這種情況下是不能用茶葉水喂藥的 。具體的如強心藥洋地黃類（地高辛等）、中樞鎮(zhèn)咳藥（如咳必清、可待因等）、止痛片、安痛定、助消化類藥如（胃蛋白酶、胰酶等）、抗抑郁藥（如苯乙肼等）、以及我上面提到的補鐵劑（如硫酸亞鐵、富血鐵、枸櫞酸鐵等） 。
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