步驟1
準備食材：鴿子200克、大蔥1段、小蔥1根、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙 。
步驟2
鴿子洗凈剁塊 。
步驟3
大蔥切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
紅椒洗凈切小塊 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
蒜切片 。
步驟8
首先起鍋燒水，放入鴿子、淋入料酒焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟9
然后起鍋燒油，油熱下入姜片、蔥片、姜、蒜片炒出香味，再放入鴿子翻炒均勻2分鐘 。
步驟10
接著鍋中加上鹽、生抽、老抽、翻炒均勻 。
步驟11
再倒入適量清水，大火燒開，轉小火燒煮15分鐘 。
步驟12
接下來放入紅椒塊，大火收汁 。
【紅燒鴿子的做法 紅燒鴿子怎么做好吃】步驟13
最后裝盤，撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法 炒新鮮芥菜疙瘩絲怎么做
- 干鍋燜肉怎么做 干鍋燜肉的做法
- 木耳炒牛肉怎么做 木耳炒牛肉的做法
- 電餅鐺煎雞蛋的做法 電餅鐺煎雞蛋怎么做
- 醬燒小南瓜醬燒小南瓜的做法
- 清炒榨菜絲的做法 清炒榨菜絲怎么做
- 涼拌紅油藕丁的做法，涼拌紅油藕丁怎么做
- 紅絲絨軟歐包的做法 紅絲絨軟歐包怎么做
- 魚香肉絲的做法 魚香肉絲的家常做法
- 平菇肉片的做法 平菇肉片怎么做