步驟1
準(zhǔn)備食材：雞200克、干香菇10克、紅棗5克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根 。
步驟2
【紅棗香菇蒸雞 紅棗香菇蒸雞的做法】雞洗凈剁塊 。
步驟3
干香菇泡發(fā)擠干水分 。
步驟4
紅棗切開去核 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先碗中放入雞塊 ， 加入鹽、生抽、油、姜、生粉攪拌均勻腌制30分鐘 。
步驟8
然后將雞肉倒入盤中 ， 擺入香菇 ， 放入紅棗 ， 接著放入蒸鍋內(nèi) ， 大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸30分鐘 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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