1、食材：香菇適量，芹菜適量，雞蛋適量，蔥末適量，鹽適量，調(diào)料適量，油適量 。
2、香菇洗干凈，捏干水分，切成末 。
3、芹菜洗干凈，瀝干水分，切成末 。
4、鍋里倒油，將雞蛋炒熟，弄碎 。
5、把幾樣放到一起，倒點(diǎn)油，攪拌均勻 。
6、放入鹽、調(diào)料 。
7、再放上蔥末 。
【香菇芹菜餃子餡的做法 香菇芹菜餃子餡怎么做】8、攪拌均勻，餃子餡就完成了 。

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