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雪蓮果，在中國四川被稱作“萬根苕”，也是“菊薯”的別稱。原產(chǎn)于南美洲的安第斯山脈，可以當做蔬菜食用，也可當做水果食用。雪蓮果含有豐富的水分和果寡糖，因此吃起來又脆又甜，十分爽口。

一、要想成功種植雪蓮果，首先了解其生長習性，即其對環(huán)境的要求。溫度：雪蓮果懼霜、畏寒，最適宜生長環(huán)境溫度在18-24℃之間，海拔在1000米以上的高山上，而且要在晝夜溫差大，有夜潮、云霧繚繞的地方生長，霧氣對雪蓮果成長儲存營養(yǎng)最為有益；水質(zhì)：雪蓮果對水質(zhì)的要求很高，最好用蓄積起來的泉水或山泉水，否則對雪蓮果的品質(zhì)不利；土壤：種植雪蓮果，最好選擇土質(zhì)疏松、通氣良好的紅砂土、紅土及砂壤土。這樣的土地里生長的雪蓮果，不僅個大，而且品質(zhì)好。

二、其次要把握好種植時間。雪蓮果的栽種時間一般在入春后的2月份開始，如果栽種過早，幼苗出土后受霜凍傷害，如果栽種過遲，生長旺盛時霜凍來臨傷害葉片，則影響品質(zhì)和收成。
【如何種植能收獲高品質(zhì)的雪蓮果】

三、如何種植能收獲高品質(zhì)的雪蓮果？1、選種處理
1.1、優(yōu)選良種：一般來說，在上一年收獲的時候可以做留種處理：雪蓮果采挖后，將果實上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種。1.2、選種切塊：對一球多芽的種球，可用刀切開（同切土豆種塊一樣）。1.3、種塊消毒：雪蓮果的天敵是白螞蟻和土蠶，為防止表皮上有殘留的蟲卵，所以要進行消毒，用熟石灰粉拌勻抹在表皮上即可。2、選地整地
2.1、選地：由于雪蓮果是一種根莖作物，要求土層深厚，土質(zhì)疏松且通氣良好，最好是紅砂土、紅土和砂松土。2.2、翻耕：在種植前必須深耕細作，深耕深度在35厘米左右，過淺對雪蓮果成長不利，會導致產(chǎn)量低；過深則會導致生土翻上，使得土壤費力不足。細作的目的是讓土質(zhì)更加的疏松，如果土質(zhì)結(jié)板或者土粒太大，會使長出來的雪蓮果表面凹凸不光滑，而且是彎彎曲曲的，不利于雪蓮果很好的成長。
2.3、挖塘：挖塘的原則是深挖和寬大。為了雪蓮果更好的吸收養(yǎng)分，最好保持深度35厘米左右，塘底寬30厘米左右。另外，雪蓮果枝葉的光合作用比其他作物要強，所以要給它足夠的陽光，因此行距和株距不能太近，行距100厘米，珠距80厘米為宜。在種植過程中，注意行距和株距要整齊，這樣才能保持四面通風透光，而且看起來更加美觀。
2.4、消毒：白螞蟻和土蠶是雪蓮果的天敵。在挖塘后，用熟石灰或者木炭灰和燒堿拌勻后在塘中殺蟲。

3、播種方法
3.1、深施底肥：施肥宜采用深層施肥與分層施肥相結(jié)合，粗肥深施與細肥淺施相結(jié)合的原則。使用基肥時粗費放入底部，細肥放在上部。因為雪蓮果和根系都分布在30厘米左右深的土層內(nèi)，所以基肥要施在30厘米深的土層才有利吸收，加之雪蓮果生長期長，根系不發(fā)達，生長前期氣溫低，雨水較少，肥料分解慢。這樣施肥對雪蓮果生長初期吸收養(yǎng)分有益。若有腐植土的地區(qū)拌合部分腐植土在肥料中更佳。3.2、適時播種：在入春后的2月份開始栽種，將處理好的種整齊地按入塘中。需要注意的是，按種球時具不能過深接著基肥，也不能過淺讓種球露在外面。栽種后即時澆透水，一直保持塘內(nèi)土壤濕潤，種球就開始發(fā)芽成長。