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牛油果的功效與作用【牛油果的功效與作用】1、降低膽固醇
牛油果含有大量的油酸，一種單不飽和脂肪，可替代飲食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

2、美容護(hù)膚
牛油果含有豐富的維生素A，蛋白質(zhì)和30％的珍貴植物油“油酸” 。其成分與天然皮脂膜的成分非常相似。它具有良好的親膚特性，可立即填充受紫外線照射的受損皮膚。修復(fù)功能可長時(shí)間鎖住細(xì)胞水分，深層滋潤肌膚。此外，它富含維生素E和胡蘿卜素，因此
護(hù)膚、防曬與保健的作用十分卓越。牛油果還可以切開作為面膜來消除眼袋。
3、預(yù)防嬰兒血管畸形
吃牛油果也有利于補(bǔ)充葉酸。葉酸是一種非常重要的維生素，可以預(yù)防胎兒先天性神經(jīng)管缺陷，降低成人患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn) 。
4、保護(hù)消化系統(tǒng)
牛油果具有高纖維含量，因?yàn)榭扇苄岳w維可以去除體內(nèi)多余的膽固醇，不溶性纖維有助于保持消化系統(tǒng)正常運(yùn)作并防止便秘。
牛油果的營養(yǎng)價(jià)值牛油果的果實(shí)是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果。它含有多種維生素，豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，以及高含量的鈉，鉀，鎂，鈣等元素。營養(yǎng)價(jià)值與奶油相當(dāng)，甚至還有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。

牛油果含有豐富的鉀，葉酸和豐富的維生素B6 。它還含有多種礦物質(zhì)元素，包括鉀，鈣，鐵，鎂，磷，鈉，鋅，銅，錳，硒等，還含有大量的食用植物纖維。每100克原料牛油果，水占74.3％，含有2克蛋白質(zhì)，15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦耳的熱量，是一種高能低糖水果。牛油果脂肪含量相對較高，含有大量不飽和脂肪酸。具有強(qiáng)化胃和清腸，降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)的作用，對人體非常有益。牛油果中含有的大量維生素和葉酸對美容護(hù)理也非常有效。