作為一個在水果業(yè)從業(yè)三年，而且家里還有果園的人也來說說～
挑水果最重要的就是產(chǎn)地和品種
先來說說桑葚～我們家雖然沒有大規(guī)模種植桑葚，但田間地頭還是有種一兩棵 。所以也不太了解品種，和其他產(chǎn)地 。但可以肯定的是一般沒在產(chǎn)地大概率是吃不到新鮮的甜蜜蜜的桑葚滴 。
桑葚非常脆弱，極易破皮流漿，不耐運(yùn)輸，而且越是成熟度高的保鮮期越短，一般紫色的桑葚就一個字～酸，直到桑葚完全變黑，才能嘗到甜蜜蜜的滋味～但變黑離它壞掉就不遠(yuǎn)了，所以一般都會將新鮮桑葚曬干出售 。
下面從四方來說一說火龍果
一、火龍果分類
二、金都一號為什么是火龍果中扛把子
三、金都一號與其他紅心火龍果區(qū)別
四、對金都一號的一些誤區(qū)
一、火龍果分類
國內(nèi)市面上火龍果主要分為紅皮白肉和紅皮紅肉類火龍果 。
白肉類火龍果的含糖量普遍低于紅肉類，雖然知道火龍果有豐富營養(yǎng)價值與美容養(yǎng)顏的神奇效果，但因?yàn)樘鸲炔桓呋刭徛时容^低 。
紅肉火龍果比白肉類火龍果甜度更佳，肉質(zhì)更細(xì)膩，沒有仙人掌的腥味 。在各種紅心火龍果中扛把子當(dāng)屬金都一號，回購率非常高，廣受大家喜歡 。大家在超市看到的大多數(shù)新鮮的火龍果，基本都是在七成熟的時候就采摘下來，所以顯得外表新鮮，表皮厚實(shí)，“顏值”來說的確略勝一籌 。但事實(shí)上果皮開始發(fā)蔫是果子成熟的表現(xiàn)，果皮開始發(fā)蔫后火龍果的甜度也會更佳 。
二、金都一號為什么是火龍果中扛把子
多數(shù)人收到果子第一感覺是一點(diǎn)也不新鮮，火龍果蔫蔫的，葉子都軟塌塌的，瞬間覺得太不值得了 。
但對半切開后，紫色的汁水立刻溢出來，新鮮是看得見的，紫紅的色澤，真的超級養(yǎng)眼，看起來超級有食欲～
用勺子挖起一小塊，放入嘴里立刻感受到滿滿的甜蜜，軟軟糯糯幾乎入口即化，清潤香甜，后味濃郁，簡直是炎炎夏日的必備水果，不僅清清涼涼，還有滿滿花青素～果皮也是在紅心火龍果中最薄的，可食率高達(dá)90% 。
【金都一號為什么是火龍果中扛把子】許多小伙伴都說為了花青素，經(jīng)常買火龍果自從吃過金都一號火龍果后其他火龍果都成了將就 。
三、金都一號與其他紅心火龍果區(qū)別
金都一號還有個可愛的名字”紅胖子”，超級可愛有木有～
因?yàn)榻鸲家惶杺€頭比較小，生來就圓滾滾的，叫它紅胖子真的相當(dāng)貼切 。一般紅心火龍果都是長條形狀的，如圖
一般的紅心火龍果
金都一號（紅胖子）
四、對金都一號的一些誤區(qū)
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