玉米須在我國是屬于藥食同源的一種食物，其存在有一定價值，但是網(wǎng)傳玉米須泡水防癌、降糖、降血壓等等的神經(jīng)功效，還是要辯證看待！
玉米須的營養(yǎng)價值有哪些玉米須中含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、及維生素 。玉米須中含有鉀、鈉、鈣、鐵、銅、鈷、鋅、錳、鎂、鉻等多種人體所必需的礦物質(zhì)，玉米須中蛋白質(zhì)的最高含量20.67%，其中含有7種人體必需氨基酸 。玉米須中含有維生素C、K、E等多種維生素 。
除此之外，玉米須中還含有多種生物活性成分，包括黃酮類、有機酸、生物堿等等，這些成分對人體的健康有著重要的作用 。
但是，無論直接吃玉米須也好，還是喝用玉米須水也好，其中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常低，那么想要靠喝玉米須水來不充營養(yǎng)成分是不現(xiàn)實的 。
玉米須泡水喝有何功效1、利尿作用
【玉米須泡水喝有何功效】在中醫(yī)典籍中玉米須有著利尿作用，玉米須現(xiàn)代研究表明，玉米須多糖具有利尿作用
，但是，玉米須多糖，在嚴格的條件下，達到一定劑量，才會有效果 。光靠玉米須泡水是不能夠攝入有效含量的 。
2、通便作用
玉米須膳食纖維含量豐富，直接吃或者連須帶水的喝可以起到通便的作用，但是胃腸功能不好的人最好少喝 。
玉米須泡水有哪些誤區(qū)呢一般來說比較“神奇”的功效都不可信，比如網(wǎng)傳的玉米須防癌抗癌、降糖降壓等等 。
現(xiàn)代科學有不少針對玉米須的實驗研究，分離出許多的成分，如黃酮及其苷類、甾醇、生物堿、糖類、微量元素及多種維生素等 。得出的結論是玉米須含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發(fā)性生物堿，有利尿、強心、開胃、平喘、降壓、降糖、利膽、止血、抑菌、增強免疫、抗癌等多種作用 。
但是還是那句老話“拋開劑量談作用都是瞎胡鬧” 。各種有效成分、生物活性物質(zhì)，都是在實驗室條件下，分離出來，達到一定劑量，才會有效果 。
再考慮到人體的吸收，我們不可能通過玉米須泡水喝，攝取足夠的有效成分 。更不可能通過喝玉米須水來達到防治疾病的目的 。
歸根結底，玉米須對于我們普通人而言只是一種食物，用它來泡水甜甜的很好喝，里面的膳食纖維有助于預防便秘 。
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