蘋果和山楂都是常見的營養(yǎng)豐富的水果，蘋果中的維生素及抗氧化物質(zhì)含量豐富，而山楂富含有機酸、維生素A、維生素C、維生素E及鉀、鈣等微量元素 。
而蘋果和山楂一起煮水喝又有什么好處？這里需要分情況分析，如果是單純的煮水喝，而不吃果肉，部分營養(yǎng)素如維生素C、葉酸等會因加熱而流失，其他微量元素鈣、鎂、鉀等損失降低，但是大部分依然存在于果肉中，只有少部分營養(yǎng)素會溶解在水中，所以煮水喝單獨喝水的好處只是讓水更好喝，增加了水的攝入量量，對新陳代謝有好處，其次會有一定促進(jìn)消化及食欲的好處 。
如果煮水喝同時會把果肉吃掉，相對來說攝入的營養(yǎng)素會更多一些，不過與生吃相比，還是有所差距，但是也會起到一定的潤腸通便、開胃消食的好處，對血壓、血脂有一定促進(jìn)意義，但比較有限 。
所以從營養(yǎng)素的保存量，一般建議水果直接食用就可以，讓營養(yǎng)素最大限度的保留下來，達(dá)到促進(jìn)健康的意義 。
溫馨小提示
【而蘋果和山楂一起煮水喝又有什么好處】山楂的含糖量及有機酸含量較高，糖尿病患者、胃酸分泌過多或患有消化道潰瘍的朋友不宜多吃 。
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